Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Soe, lagritsa maitseline, magusa aroomiga vürts.
Kollane karripasta (4 portsjonit)
Apteegitill, fennel, fenkol, saunf – lagritsat või aniisi meenutav maitse
Taipärase Tom Kha supi valmistamise vürtsipasta
Jaapanipärane fermenteeritud sojaoa pasta suppidele, kastmetele, hautistele jms
Ehtne vanill on magustoitude, küpsetiste ja jäätise valmistamisel asendamatu. Sobib hästi ka kala, mereandide ja valge lihaga.
Taipärase Tom Yum supi valmistamise vürtsipasta (4 portsjonit)
Punane karripasta (4 portsjonit)
Seemned maitsevad kui kombinatsioon sibulast, mustast piprast ja oreganost. Terav mõru maitse ja lõhn.
Koreapärase Kimchi supi valmistamiseks
Jahvatatud tšillikaunad toitude vürtsitamiseks. Ekstra tuline! Scoville skaalal 38 000 ühikut (+/- 5000 sõltuvalt partiist).
Sobib ideaalselt kasutamiseks suppides, kartulile, köögiviljadele, munale, riisile, pastaroogadele või pitsale.
Jahvatatud koriander
Kuivatatud peenestatud tšillikaunad.
0,5 tl = 2 spl värskelt pressitud mahlaga, 1tl = 1tl apelsinikoorega.
Kaltsiumkloriidi ühend E509
India magus preparaat, mis on traditsiooniliselt valmistatud aurutatud, nisujahuga segatud, praetud ja suhkrusiirupis leotatud piimast.
Tarrendaine / paksendaja
Garam masala on India köögi üks peamisi koostisosi, kuid selle asemel, et olla teatud tüüpi vürts, on see tegelikult eriline vürtside segu.
Tonka ubadel on unikaalne ja meeldiv maitse – segu vanillist, kookosest, puuviljase ja karamellise hõnguga.
Gochujangi (pipra pasta) kasutatakse Koreas toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks.
Roheline toiduvärv, pulber
Vürtsipasta Indoneesia praetud riisile (mahe)
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm.
Marmelaadise tekstuuri, magusa maitse ning ilma intensiivse lõhnata.
Jahvatatud rohelise kardemoni seemned
amarindi pasta Koostisosad: Tamarind(80%), vesi (20%).
Maitsesegu Taipärasele hakklihale
Tsitruselise maitse ja aroomiga lehed, kasutamine sarnaselt loorberiga.
Kardemon sobib tee, kohvi, jookide, magusate ja soolaste toitude maitsestamiseks
Vürtsipasta taipärasele hakkliharoale
Taimne tarrendaja.
Panang karripasta loomalihale
Indiapärane maitseainesegu salatite ja küpsetiste maitsestamiseks
Must sool e. rafineerimata mineraalsool
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm
Naturaalne suitsutuspreparaat toitudele suitsuse hõngu lisamiseks.
Heera Kewra (Kewra, keora või kewda) Vesi saadakse pandanuse õitelt otse kasvatajatelt. Selle essents ekstraheeritakse, töödeldakse ja villitakse hügieeniliselt, et saada meeldivalt lõhnav maitseaine. Kewra vett kasutatakse Põhja-India köögis laialdaselt maitse ja köitva aroomi lisamiseks.
Ajowan ehk karusköömned – tüümianit meenutava maitsega seemned läätseroogadele, kalatoitudele, suupistetele jms.
Gochujang piprapasta on traditsiooniline Korea lisand toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks. Sobib suppidesse, hautistesse, kastmetesse, wokkidesse, lisandiks jpm.
Hapukas, mahe ja pisut tuimestava efektiga unikaalne vürts.
Glükoosisiirup aitab ära hoida suhkrute kristalliseerumist ning toote kuivamist, annab elastsust ning hoiab pehmet tekstuuri.
Kasutamine: Jäätised, mousseed, kommid, glasuurid, kondiitritooted jpm.
Mahedamaitseline karripulber
Mustad sinepiseemned
Naturaalne tselluloosist emulgaator efektsete toitude valmistamiseks.
Musta pipra vürtsisegu wokiroogadele
Vindaloo vürtsipasta ühendab paprika kurkumi, köömne, koriandri ja autentsete vürtsidega – see on uimastatav segu, mis on tõeliselt maitsev, kuid ainult neile, kellele meeldib vürtsikas.
Kasutamiseks valmis. Lase supp keema, lisa esmalt liha, siis köögiviljad ning hauta kuni kõik on valmis.
Kurkum, kurkuma, turmeric, haldi, kollajuur.
Kalakaste suppidele, karrile, dipikastmeks jms