• Logi sisse
  • Eesti Eesti Eesti et
  • English English English en
Kuressaare Pood: E-R 8-17 L 10-13 Tel 53 445 251
Piprapood
  • E-pood
    • Maitsestamine ja küpsetamine
      • Maitseaine pastad, vedelikud
      • Suhkur, sool, mesi
      • Tekstuuriparandajad
      • Toidukontsentraadid
        • Ekstraktid
      • Toorvürtsid
    • Valmistoit
    • Varia
      • Köögitarvikud
      • Tšillikasvatus
      • Kingiks
    • Kinkekaart
  • Kampaaniad
  • Retseptid
  • Blogi
  • Kontaktid
    • Kauplus
    • Hulgimüük
    • Koostööleping
  • Õlid, rasvad
  • Joogid
  • Otsing
  • Menu Menu
  • 0Shopping Cart

Agar, SOSA, 500g

66,25€

Saadaval järeltellimisel

Päritolumaa: Hispaania Tootekood: BG37872 Kategooriad: Maitsestamine ja küpsetamine, Tekstuuriparandajad
  • Kirjeldus

Kirjeldus

Agar agar on looduslik paksendaja, mis võib paljudes retseptides asendada loomset želatiini.
100% loodusliku päritoluga koostisosad, želatiinist 8-10 korda tugevam tarretus.
Neutraalne maitse, mis võimaldab teistel maitsetel esile tulla.

Ideaalne kasutamiseks tarretises, terriinis, vahus, panna cottas, koores, bavaroise’is, entremet’is ja mujal!
Võib kasutada mis tahes vedelas või poolvedelas töötluses, mis põhinevad veel või puuviljamahladel (aga mida happelisem vili, seda vähem tarretub).
Doseerimine: 2-6g/kg – olenevalt soovitud kõvadusastmest (15g/kg max annus).
Kasutusjuhend: Lisage oma vedelale preparaadile, segage tükkide vältimiseks. Kuumutage temperatuurini 90 °C ja kasutage kohe.
Saab soojendada nii mitu korda kui vaja, tarretumistemperatuur on 60ºC.
Näpunäide: agar on 8 korda võimsam kui želatiin!
Suurus: 500g.

Sobib taimetoitlastele, veganitele ja tsöliaakiahaigetele. Kosher sertifitseeritud.

Koostis: tarretusaine: agar-agar (E406), dekstroos.

Uudistooted - vaata siit

  • Kardemon, roheline, kuprad 50g, (Heera) 5,50€
  • Kohatäide Masala, Kitchen King, MDH, 100g 3,60€

Piprapoe Kinkekaart

Kinkekaart

Hakka püsikliendiks!

Põsikliendi soodustus
© Copyright - Piprapood
  • Facebook
  • Instagram
  • Kasutustingimused
Glükoosisiirup, Sosa, 1.5kgYuzu Ponzu tsitruse-sojakaste, Kikkoman, 150ml
Scroll to top