Kirjeldus
Ajowan ehk karusköömen on Indiast pärit vürts, kuulub peterselliliste ja vürtsköömnete sugulaskonda.
Ajowan on mõrkja ja pisut terava, tüümianit meenutava maitsega.
Ajowan seemneid kasutatakse karride, läätsetoitude, küpsetiste, naanleibade, kalatoidude, marinaadide ja suupistete maitsestamiseks.
Peale paki avamist soovitame säilitada õhukindlas konteineris, et säiliksid seemnete värskus ning maitseomadused.
Kasutamine:
Enne tarvitamist kuivröstitakse või praetakse ghees, et maitseomadused paremini avalduksid.
Toitumisalane teave 100g kohta:
Energia 357kcal
Rasv 21,11g
Süsivesikud 24,53g
Kiudained 20,58g
Valgud 15,89g
