Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Mustad sinepiseemned
Rikkalik ja kreemjas Tai roheline karripasta, tšillit 37%.
Roheline toiduvärv, pulber
Kuivatatud peenestatud tšillikaunad.
Annab toitudele meeldiva ja hõrgu apelsini maitse kerge mõrkja noodiga.
Garam masala on India köögi üks peamisi koostisosi, kuid selle asemel, et olla teatud tüüpi vürts, on see tegelikult eriline vürtside segu.
Maitsestaja Korea stiilis Hotpotile (Hiina Fondüü)
Soe, lagritsa maitseline, magusa aroomiga vürts.
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm.
Wasabi pulber vürtsika pasta valmistamiseks (nt sushi kõrvale)
0,5 tl = 2 spl värskelt pressitud mahlaga, 1tl = 1tl apelsinikoorega.
Musta küüslaugu pulber on erimenetlusel jahvatatud kuivatatud must küüslauk, mida on mugav kasutada toidu valmistamisel või toodete valmistamisel, juhtudel, kui musta küüslaugu pasta kasutamine on ei ole võimalik.
Eestimaine lepasuitsu sool.
Punjabi pappadomid on õhukesed krõbedad India leivad, mida serveeritakse India toitude kõrvale või snäkina. Sobilik veganitele.
Vürtsisegu salatite ja pirukate jaoks. Sobilik ka “tänavatoitudele”.
Seemned maitsevad kui kombinatsioon sibulast, mustast piprast ja oreganost. Terav mõru maitse ja lõhn.
Indiapärane maitseainesegu salatite ja küpsetiste maitsestamiseks
Taimne tarrendaja.
Vürtsköömneid kasutatakse suppide, juurviljade, juustu, muna, riisi, lihatoodete, hautiste, pasteedi, marinaadide, leiva ja palju muu maitsestamiseks.
Taipärase Tom Kha supi valmistamise vürtsipasta
Jahvatatud rohelise kardemoni seemned
Hapukas-magus vürtsikas kimchi kaste.
Yuzu sidrun – maitselt meenutab segu sidrunist, mandariinist ja greibist, kerge ja värskendav, lilleliste nootidega.
Kollane karripasta (4 portsjonit)
Tarrendaine / paksendaja
Panang karripasta loomalihale
Taipärase Tom Yum supi valmistamise vürtsipasta (4 portsjonit)
Taipärase Tom Yum supi valmistamise vürtsipasta
Mahe pasta tomatitest, tšillist ja küüslaugust – harissa
Gochujangi (pipra pasta) kasutatakse Koreas toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks.
Kasutamiseks valmis. Lase supp keema, lisa esmalt liha, siis köögiviljad ning hauta kuni kõik on valmis.
Marmelaadise tekstuuri, magusa maitse ning ilma intensiivse lõhnata.
amarindi pasta Koostisosad: Tamarind(80%), vesi (20%).
Maitsesegu Taipärasele hakklihale
Vürtsipasta Indoneesia praetud nuudlitele (mahe)
India tšillipulber suppide, hautiste, riisi, karride jpm vürtsitamiseks – punaka värvuse andmiseks
Jahvatatud tšillikaunad toitude vürtsitamiseks. Ekstra tuline! Scoville skaalal 38 000 ühikut (+/- 5000 sõltuvalt partiist).
Soolatud ja hapendatud köögiviljasalatite valmistamise vürtsisegu
Vietnami Pho nuudlisupi vürtsipasta (3 portsjonit)
Paksendaja: naatriumalginaat (E401).
Kasutatakse köögivilja-, kartulitoitudes, teevalmistamisel, riisi, kuklite, kastmete, pajaroogade, suppide jpm maitsestamiseks.
Apteegitill, fennel, fenkol, saunf – lagritsat või aniisi meenutav maitse
Kalakaste suppidele, karrile, dipikastmeks jms
Tsitruselise maitse ja aroomiga lehed, kasutamine sarnaselt loorberiga.
Klassikaline korea porgangi valmistamise marinaad.
Heera Kewra (Kewra, keora või kewda) Vesi saadakse pandanuse õitelt otse kasvatajatelt. Selle essents ekstraheeritakse, töödeldakse ja villitakse hügieeniliselt, et saada meeldivalt lõhnav maitseaine. Kewra vett kasutatakse Põhja-India köögis laialdaselt maitse ja köitva aroomi lisamiseks.
Koostisosad: looduslik õli(Rapsiõli, Palmiõli, meresool 13%, tomatigraanulid 8%, suhkur, tomatipulber 5%, sibulagraanulid, ürdid, aroom. Kasutamine: enne kasutamist segada, otsese päikesevalguse eest kaitsta; peale esimest avamist külmas ruumis säilitada, mille temp.
Kaltsiumkloriidi ühend E509