Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Sobib hästi vanilli, koore ja šokolaadiga.
Kuivatatud peenestatud tšillikaunad.
Heera Kewra (Kewra, keora või kewda) Vesi saadakse pandanuse õitelt otse kasvatajatelt. Selle essents ekstraheeritakse, töödeldakse ja villitakse hügieeniliselt, et saada meeldivalt lõhnav maitseaine. Kewra vett kasutatakse Põhja-India köögis laialdaselt maitse ja köitva aroomi lisamiseks.
Roheline toiduvärv, pulber
Vürtsisegu kikerhernestele.
Must sool e. rafineerimata mineraalsool
Ajowan ehk karusköömned – tüümianit meenutava maitsega seemned läätseroogadele, kalatoitudele, suupistetele jms.
Hapukas, mahe ja pisut tuimestava efektiga unikaalne vürts.
Jaapanipärane fermenteeritud sojaoa pasta suppidele, kastmetele, hautistele jms
Taipärase Tom Yum supi valmistamise vürtsipasta (4 portsjonit)
Jahvatatud tšillikaunad toitude vürtsitamiseks. Ekstra tuline! Scoville skaalal 38 000 ühikut (+/- 5000 sõltuvalt partiist).
Aromaatne, erk ja mõõduka teravusega pipar.
India tšillipulber suppide, hautiste, riisi, karride jpm vürtsitamiseks – punaka värvuse andmiseks
Mahe pasta tomatitest, tšillist ja küüslaugust – harissa
Gochujangi (pipra pasta) kasutatakse Koreas toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks.
Vindaloo vürtsipasta ühendab paprika kurkumi, köömne, koriandri ja autentsete vürtsidega – see on uimastatav segu, mis on tõeliselt maitsev, kuid ainult neile, kellele meeldib vürtsikas.
Apteegitill, fennel, fenkol, saunf – lagritsat või aniisi meenutav maitse
Vürtsköömneid kasutatakse suppide, juurviljade, juustu, muna, riisi, lihatoodete, hautiste, pasteedi, marinaadide, leiva ja palju muu maitsestamiseks.
Soolatud ja hapendatud köögiviljasalatite valmistamise vürtsisegu
Garam masala on India köögi üks peamisi koostisosi, kuid selle asemel, et olla teatud tüüpi vürts, on see tegelikult eriline vürtside segu.
Marmelaadise tekstuuri, magusa maitse ning ilma intensiivse lõhnata.
Glükoosisiirup aitab ära hoida suhkrute kristalliseerumist ning toote kuivamist, annab elastsust ning hoiab pehmet tekstuuri.
Kasutamine: Jäätised, mousseed, kommid, glasuurid, kondiitritooted jpm.
Asaföötidat võib kasutada toitudes sibula ja küüslaugu asemel, sobib aedvilja- ja seeneroogade maitsestamiseks.
Maitsesegu Taipärasele hakklihale
Indiapärane maitseainesegu salatite ja küpsetiste maitsestamiseks
Kasutamiseks valmis. Lase supp keema, lisa esmalt liha, siis köögiviljad ning hauta kuni kõik on valmis.
Naturaalne tselluloosist emulgaator efektsete toitude valmistamiseks.
Eestimaine lepasuitsu sool.
Kaltsiumkloriidi ühend E509
Vürtsipasta Indoneesia praetud nuudlitele (mahe)
Seemned maitsevad kui kombinatsioon sibulast, mustast piprast ja oreganost. Terav mõru maitse ja lõhn.
Panang karripasta loomalihale
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm.
Taipärase Tom Yum supi valmistamise vürtsipasta
Mustad sinepiseemned
Tomati ja koriandriga karripasta põhi. Enne kasutamist kuumutada.
Ehtne vanill on magustoitude, küpsetiste ja jäätise valmistamisel asendamatu. Sobib hästi ka kala, mereandide ja valge lihaga.
Naturaalne vanilje ekstrakt.
Vürtsisegu salatite ja pirukate jaoks. Sobilik ka “tänavatoitudele”.
Rikkalik ja kreemjas kollane Tai karripasta, mahedam.
Vürtsipasta taipärasele hakkliharoale
Vürtsipasta Indoneesia praetud riisile (mahe)
Kalakaste suppidele, karrile, dipikastmeks jms
Aromaatne ja intensiivne maitseaine trühvliga.
Kvaliteetsed safraniniidid.
Autentne segu aromaatsetest vürtsidest, ingverist ja tamarindist kaunilt tasakaalustatud Tandoori roa jaoks.
amarindi pasta Koostisosad: Tamarind(80%), vesi (20%).
0,5 tl = 2 spl värskelt pressitud mahlaga, 1tl = 1tl apelsinikoorega.
Sobib ideaalselt kasutamiseks suppides, kartulile, köögiviljadele, munale, riisile, pastaroogadele või pitsale.
Rikkalik ja kreemjas Tai roheline karripasta, tšillit 37%.
Annab toitudele meeldiva ja hõrgu apelsini maitse kerge mõrkja noodiga.
Mahedamaitseline karripulber