Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Rikkalik ja kreemjas Tai punane karripasta, tšillit 35%.
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm.
Ideaalne šokolaadikookides, magustoitudes jpm.
Yuzu sidrun – maitselt meenutab segu sidrunist, mandariinist ja greibist, kerge ja värskendav, lilleliste nootidega.
Mahedamaitseline karripulber
Garam masala on India köögi üks peamisi koostisosi, kuid selle asemel, et olla teatud tüüpi vürts, on see tegelikult eriline vürtside segu.
0,5 tl = 2 spl värskelt pressitud mahlaga, 1tl = 1tl apelsinikoorega.
Kvaliteetne sidruni ekstrakt sobib hästi nii soolastele kui magusatele toitudele.
Asaföötidat võib kasutada toitudes sibula ja küüslaugu asemel, sobib aedvilja- ja seeneroogade maitsestamiseks.
Küüslaugupulber
Paksendaja: naatriumalginaat (E401).
Tarrendaine / paksendaja
Sobib hästi vanilli, koore ja šokolaadiga.
Naturaalne tselluloosist emulgaator efektsete toitude valmistamiseks.
Tomati ja koriandriga karripasta põhi. Enne kasutamist kuumutada.
Ajowan ehk karusköömned – tüümianit meenutava maitsega seemned läätseroogadele, kalatoitudele, suupistetele jms.
Taipärase Tom Yum supi valmistamise vürtsipasta
Gochujangi (pipra pasta) kasutatakse Koreas toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks.
Seemned maitsevad kui kombinatsioon sibulast, mustast piprast ja oreganost. Terav mõru maitse ja lõhn.
Indiapärane maitseainesegu salatite ja küpsetiste maitsestamiseks
Sobib ideaalselt kasutamiseks suppides, kartulile, köögiviljadele, munale, riisile, pastaroogadele või pitsale.
Maitsesegu Taipärasele hakklihale
Aromaatne, erk ja mõõduka teravusega pipar.
Autentne segu aromaatsetest vürtsidest, ingverist ja tamarindist kaunilt tasakaalustatud Tandoori roa jaoks.
Marmelaadise tekstuuri, magusa maitse ning ilma intensiivse lõhnata.
Apteegitill, fennel, fenkol, saunf – lagritsat või aniisi meenutav maitse
Krevetipasta Tai köögist pastadele, karridele, dipi kastmetele jpm
Vietnami Pho nuudlisupi vürtsipasta (3 portsjonit)
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm
Kurkum, kurkuma, turmeric, haldi, kollajuur.
Musta küüslaugu pulber on erimenetlusel jahvatatud kuivatatud must küüslauk, mida on mugav kasutada toidu valmistamisel või toodete valmistamisel, juhtudel, kui musta küüslaugu pasta kasutamine on ei ole võimalik.
Jaapanipärane fermenteeritud sojaoa pasta suppidele, kastmetele, hautistele jms
Klassikaline korea porgangi valmistamise marinaad.
Punjabi pappadomid on õhukesed krõbedad India leivad, mida serveeritakse India toitude kõrvale või snäkina. Sobilik veganitele.
Kasutamiseks valmis. Lase supp keema, lisa esmalt liha, siis köögiviljad ning hauta kuni kõik on valmis.
Tuline karripulber
Must sool e. rafineerimata mineraalsool
Aromaatne ja intensiivne maitseaine trühvliga.
Kardemon sobib tee, kohvi, jookide, magusate ja soolaste toitude maitsestamiseks
Hapukas, mahe ja pisut tuimestava efektiga unikaalne vürts.
Jahvatatud koriander
Vürtsisegu kikerhernestele.
India tšillipulber suppide, hautiste, riisi, karride jpm vürtsitamiseks – punaka värvuse andmiseks
Mustad sinepiseemned
Autentne segu aromaatsetest vürtsidest, koriandrist, paprikast ja kookosest kaunilt tasakaalustatud Jalfrezi roa jaoks.
Soolatud ja hapendatud köögiviljasalatite valmistamise vürtsisegu
Kuivatatud peenestatud tšillikaunad.
Tonka ubadel on unikaalne ja meeldiv maitse – segu vanillist, kookosest, puuviljase ja karamellise hõnguga.
Kalgan, galangal, kalganijuur- ingveriga sarnanev vürtsikas risoom Tai karride, suppide jm maitsestamiseks.
Heera Kewra (Kewra, keora või kewda) Vesi saadakse pandanuse õitelt otse kasvatajatelt. Selle essents ekstraheeritakse, töödeldakse ja villitakse hügieeniliselt, et saada meeldivalt lõhnav maitseaine. Kewra vett kasutatakse Põhja-India köögis laialdaselt maitse ja köitva aroomi lisamiseks.
Jahvatatud rohelise kardemoni seemned
Vürtsisegu salatite ja pirukate jaoks. Sobilik ka “tänavatoitudele”.