Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Kalakaste suppidele, karrile, dipikastmeks jms
Panang karripasta loomalihale
Rikkalik ja kreemjas Tai punane karripasta, tšillit 35%.
India tšillipulber suppide, hautiste, riisi, karride jpm vürtsitamiseks – punaka värvuse andmiseks
Tarrendaine / paksendaja
amarindi pasta Koostisosad: Tamarind(80%), vesi (20%).
Eestimaine lepasuitsu sool.
Naturaalne vanilje ekstrakt.
Vürtsköömneid kasutatakse suppide, juurviljade, juustu, muna, riisi, lihatoodete, hautiste, pasteedi, marinaadide, leiva ja palju muu maitsestamiseks.
Garam masala on India köögi üks peamisi koostisosi, kuid selle asemel, et olla teatud tüüpi vürts, on see tegelikult eriline vürtside segu.
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm.
Soe, lagritsa maitseline, magusa aroomiga vürts.
Heera Kewra (Kewra, keora või kewda) Vesi saadakse pandanuse õitelt otse kasvatajatelt. Selle essents ekstraheeritakse, töödeldakse ja villitakse hügieeniliselt, et saada meeldivalt lõhnav maitseaine. Kewra vett kasutatakse Põhja-India köögis laialdaselt maitse ja köitva aroomi lisamiseks.
Rikkalik ja kreemjas Tai roheline karripasta, tšillit 37%.
Taipärase Tom Kha supi valmistamise vürtsipasta
Klassikaline korea porgangi valmistamise marinaad.
Tomati ja koriandriga karripasta põhi. Enne kasutamist kuumutada.
Mahe pasta tomatitest, tšillist ja küüslaugust – harissa
Apteegitill, fennel, fenkol, saunf – lagritsat või aniisi meenutav maitse
Punane karripasta (4 portsjonit)
Rikkalik ja kreemjas kollane Tai karripasta, mahedam.
Ideaalne šokolaadikookides, magustoitudes jpm.
0,5 tl = 2 spl värskelt pressitud mahlaga, 1tl = 1tl apelsinikoorega.
Ajowan ehk karusköömned – tüümianit meenutava maitsega seemned läätseroogadele, kalatoitudele, suupistetele jms.
Vürtsipasta Indoneesia praetud nuudlitele (mahe)
Seemned maitsevad kui kombinatsioon sibulast, mustast piprast ja oreganost. Terav mõru maitse ja lõhn.
Kvaliteetne sidruni ekstrakt sobib hästi nii soolastele kui magusatele toitudele.
Kasutamiseks valmis. Lase supp keema, lisa esmalt liha, siis köögiviljad ning hauta kuni kõik on valmis.
Vürtsisegu kikerhernestele.
Marmelaadise tekstuuri, magusa maitse ning ilma intensiivse lõhnata.
Mahedamaitseline karripulber
Annab toitudele meeldiva ja hõrgu apelsini maitse kerge mõrkja noodiga.
Roheline toiduvärv, pulber
Paksendaja: naatriumalginaat (E401).
Maitsestaja Korea stiilis Hotpotile (Hiina Fondüü)
Ehtne vanill on magustoitude, küpsetiste ja jäätise valmistamisel asendamatu. Sobib hästi ka kala, mereandide ja valge lihaga.
Vürtsisegu salatite ja pirukate jaoks. Sobilik ka “tänavatoitudele”.
Punjabi pappadomid on õhukesed krõbedad India leivad, mida serveeritakse India toitude kõrvale või snäkina. Sobilik veganitele.
Krevetipasta Tai köögist pastadele, karridele, dipi kastmetele jpm
Kalgan, galangal, kalganijuur- ingveriga sarnanev vürtsikas risoom Tai karride, suppide jm maitsestamiseks.
India magus preparaat, mis on traditsiooniliselt valmistatud aurutatud, nisujahuga segatud, praetud ja suhkrusiirupis leotatud piimast.
Kollane karripasta (4 portsjonit)
Hapukas-magus vürtsikas kimchi kaste.
Kvaliteetsed safraniniidid.
Aromaatne ja intensiivne maitseaine trühvliga.
Hapukas, mahe ja pisut tuimestava efektiga unikaalne vürts.
Kuivatatud peenestatud tšillikaunad.
Autentne aromaatsete vürtside, sealhulgas paprika, köömne ja koriandri segu kaunilt tasakaalustatud Tikka Masala roa jaoks.
Kurkum, kurkuma, turmeric, haldi, kollajuur.
Kasutatakse köögivilja-, kartulitoitudes, teevalmistamisel, riisi, kuklite, kastmete, pajaroogade, suppide jpm maitsestamiseks.
Jahvatatud koriander