Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
India tšillipulber suppide, hautiste, riisi, karride jpm vürtsitamiseks – punaka värvuse andmiseks
amarindi pasta Koostisosad: Tamarind(80%), vesi (20%).
Maitsestaja Korea stiilis Hotpotile (Hiina Fondüü)
Mahe pasta tomatitest, tšillist ja küüslaugust – harissa
Vürtsisegu kikerhernestele.
Indiapärane maitseainesegu salatite ja küpsetiste maitsestamiseks
Must sool e. rafineerimata mineraalsool
Jaapanipärane fermenteeritud sojaoa pasta suppidele, kastmetele, hautistele jms
Tsitruselise maitse ja aroomiga lehed, kasutamine sarnaselt loorberiga.
Kalakaste suppidele, karrile, dipikastmeks jms
Koreapärase Kimchi supi valmistamiseks
Punjabi pappadomid on õhukesed krõbedad India leivad, mida serveeritakse India toitude kõrvale või snäkina. Sobilik veganitele.
Wasabi pulber vürtsika pasta valmistamiseks (nt sushi kõrvale)
Vürtsipasta Indoneesia praetud riisile (mahe)
Tarrendaine / paksendaja
Seemned maitsevad kui kombinatsioon sibulast, mustast piprast ja oreganost. Terav mõru maitse ja lõhn.
Kalgan, galangal, kalganijuur- ingveriga sarnanev vürtsikas risoom Tai karride, suppide jm maitsestamiseks.
Lisab toitudele sidruni aroomi ja maitset.
Jahvatatud koriander
Apteegitill, fennel, fenkol, saunf – lagritsat või aniisi meenutav maitse
Vürtsköömneid kasutatakse suppide, juurviljade, juustu, muna, riisi, lihatoodete, hautiste, pasteedi, marinaadide, leiva ja palju muu maitsestamiseks.
Ajowan ehk karusköömned – tüümianit meenutava maitsega seemned läätseroogadele, kalatoitudele, suupistetele jms.
Vürtsisegu salatite ja pirukate jaoks. Sobilik ka “tänavatoitudele”.
Kasutamiseks valmis. Lase supp keema, lisa esmalt liha, siis köögiviljad ning hauta kuni kõik on valmis.
Kurkum, kurkuma, turmeric, haldi, kollajuur.
Kuivatatud peenestatud tšillikaunad.
Jahvatatud tšillikaunad toitude vürtsitamiseks. Ekstra tuline! Scoville skaalal 38 000 ühikut (+/- 5000 sõltuvalt partiist).
Soolatud ja hapendatud köögiviljasalatite valmistamise vürtsisegu
Vürtsipasta Indoneesia praetud nuudlitele (mahe)
Vietnami Pho nuudlisupi vürtsipasta (3 portsjonit)
Roheline toiduvärv, pulber
Küüslaugupulber
Heera Kewra (Kewra, keora või kewda) Vesi saadakse pandanuse õitelt otse kasvatajatelt. Selle essents ekstraheeritakse, töödeldakse ja villitakse hügieeniliselt, et saada meeldivalt lõhnav maitseaine. Kewra vett kasutatakse Põhja-India köögis laialdaselt maitse ja köitva aroomi lisamiseks.
Mahedamaitseline karripulber
Tuline karripulber
Kollane karripasta (4 portsjonit)
Vürtsipasta taipärasele hakkliharoale
Mustad sinepiseemned
Maitsesegu Taipärasele hakklihale
Musta pipra vürtsisegu wokiroogadele
Taipärase Tom Yum supi valmistamise vürtsipasta (4 portsjonit)
Punane karripasta (4 portsjonit)