Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Marmelaadise tekstuuri, magusa maitse ning ilma intensiivse lõhnata.
Tsitruselise maitse ja aroomiga lehed, kasutamine sarnaselt loorberiga.
Tarrendaine / paksendaja
Taipärase Tom Yum supi valmistamise vürtsipasta (4 portsjonit)
Must sool e. rafineerimata mineraalsool
Jaapanipärane fermenteeritud sojaoa pasta suppidele, kastmetele, hautistele jms
Apteegitill, fennel, fenkol, saunf – lagritsat või aniisi meenutav maitse
Vürtsipasta taipärasele hakkliharoale
Punjabi pappadomid on õhukesed krõbedad India leivad, mida serveeritakse India toitude kõrvale või snäkina. Sobilik veganitele.
Tuline karripulber
Gochujangi (pipra pasta) kasutatakse Koreas toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks.
Jahvatatud tšillikaunad toitude vürtsitamiseks. Ekstra tuline! Scoville skaalal 38 000 ühikut (+/- 5000 sõltuvalt partiist).
Vindaloo vürtsipasta ühendab paprika kurkumi, köömne, koriandri ja autentsete vürtsidega – see on uimastatav segu, mis on tõeliselt maitsev, kuid ainult neile, kellele meeldib vürtsikas.
Tomati ja koriandriga karripasta põhi. Enne kasutamist kuumutada.
Rikkalik ja kreemjas kollane Tai karripasta, mahedam.
Glükoosisiirup aitab ära hoida suhkrute kristalliseerumist ning toote kuivamist, annab elastsust ning hoiab pehmet tekstuuri.
Kasutamine: Jäätised, mousseed, kommid, glasuurid, kondiitritooted jpm.
Küüslaugupulber
Annab toitudele meeldiva ja hõrgu apelsini maitse kerge mõrkja noodiga.
India tšillipulber suppide, hautiste, riisi, karride jpm vürtsitamiseks – punaka värvuse andmiseks
Indiapärane maitseainesegu salatite ja küpsetiste maitsestamiseks
Sobib ideaalselt kasutamiseks suppides, kartulile, köögiviljadele, munale, riisile, pastaroogadele või pitsale.
Eestimaine lepasuitsu sool.
Kurkum, kurkuma, turmeric, haldi, kollajuur.
Krevetipasta Tai köögist pastadele, karridele, dipi kastmetele jpm
India magus preparaat, mis on traditsiooniliselt valmistatud aurutatud, nisujahuga segatud, praetud ja suhkrusiirupis leotatud piimast.
Kaltsiumkloriidi ühend E509
Aromaatne, erk ja mõõduka teravusega pipar.
Gochujang piprapasta on traditsiooniline Korea lisand toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks. Sobib suppidesse, hautistesse, kastmetesse, wokkidesse, lisandiks jpm.
Roheline toiduvärv, pulber
Kalakaste suppidele, karrile, dipikastmeks jms
0,5 tl = 2 spl värskelt pressitud mahlaga, 1tl = 1tl apelsinikoorega.
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm
Garam masala on India köögi üks peamisi koostisosi, kuid selle asemel, et olla teatud tüüpi vürts, on see tegelikult eriline vürtside segu.
Kollane karripasta (4 portsjonit)
Taipärase Tom Kha supi valmistamise vürtsipasta
Ehtne vanill on magustoitude, küpsetiste ja jäätise valmistamisel asendamatu. Sobib hästi ka kala, mereandide ja valge lihaga.