Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Maitsestaja Korea stiilis Hotpotile (Hiina Fondüü)
Vürtsisegu kikerhernestele.
Aromaatne ja intensiivne maitseaine trühvliga.
Vürtsipasta Indoneesia praetud riisile (mahe)
Glükoosisiirup aitab ära hoida suhkrute kristalliseerumist ning toote kuivamist, annab elastsust ning hoiab pehmet tekstuuri.
Kasutamine: Jäätised, mousseed, kommid, glasuurid, kondiitritooted jpm.
Apteegitill, fennel, fenkol, saunf – lagritsat või aniisi meenutav maitse
Yuzu sidrun – maitselt meenutab segu sidrunist, mandariinist ja greibist, kerge ja värskendav, lilleliste nootidega.
Panang karripasta loomalihale
Paksendaja: naatriumalginaat (E401).
Rikkalik ja kreemjas Tai roheline karripasta, tšillit 37%.
Hapukas-magus vürtsikas kimchi kaste.
Kalgan, galangal, kalganijuur- ingveriga sarnanev vürtsikas risoom Tai karride, suppide jm maitsestamiseks.
Gochujang piprapasta on traditsiooniline Korea lisand toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks. Sobib suppidesse, hautistesse, kastmetesse, wokkidesse, lisandiks jpm.
Jahvatatud koriander
Mahedamaitseline karripulber
Naturaalne suitsutuspreparaat toitudele suitsuse hõngu lisamiseks.
Punjabi pappadomid on õhukesed krõbedad India leivad, mida serveeritakse India toitude kõrvale või snäkina. Sobilik veganitele.
Musta pipra vürtsisegu wokiroogadele
Sobib ideaalselt kasutamiseks suppides, kartulile, köögiviljadele, munale, riisile, pastaroogadele või pitsale.
Musta küüslaugu pulber on erimenetlusel jahvatatud kuivatatud must küüslauk, mida on mugav kasutada toidu valmistamisel või toodete valmistamisel, juhtudel, kui musta küüslaugu pasta kasutamine on ei ole võimalik.
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm.
Heera Kewra (Kewra, keora või kewda) Vesi saadakse pandanuse õitelt otse kasvatajatelt. Selle essents ekstraheeritakse, töödeldakse ja villitakse hügieeniliselt, et saada meeldivalt lõhnav maitseaine. Kewra vett kasutatakse Põhja-India köögis laialdaselt maitse ja köitva aroomi lisamiseks.
Klassikaline korea porgangi valmistamise marinaad.
Hapukas, mahe ja pisut tuimestava efektiga unikaalne vürts.
Rikkalik ja kreemjas Tai punane karripasta, tšillit 35%.
Vürtsisegu salatite ja pirukate jaoks. Sobilik ka “tänavatoitudele”.
Soolatud ja hapendatud köögiviljasalatite valmistamise vürtsisegu
Marmelaadise tekstuuri, magusa maitse ning ilma intensiivse lõhnata.
Jahvatatud tšillikaunad toitude vürtsitamiseks. Ekstra tuline! Scoville skaalal 38 000 ühikut (+/- 5000 sõltuvalt partiist).
Tuline karripulber
Küüslaugupulber
Seemned maitsevad kui kombinatsioon sibulast, mustast piprast ja oreganost. Terav mõru maitse ja lõhn.
Krevetipasta Tai köögist pastadele, karridele, dipi kastmetele jpm
Rikkalik ja kreemjas kollane Tai karripasta, mahedam.
Vürtsipasta Indoneesia praetud nuudlitele (mahe)
Kalakaste suppidele, karrile, dipikastmeks jms
Tomati ja koriandriga karripasta põhi. Enne kasutamist kuumutada.
Jaapanipärane fermenteeritud sojaoa pasta suppidele, kastmetele, hautistele jms
Ajowan ehk karusköömned – tüümianit meenutava maitsega seemned läätseroogadele, kalatoitudele, suupistetele jms.
Vürtsköömneid kasutatakse suppide, juurviljade, juustu, muna, riisi, lihatoodete, hautiste, pasteedi, marinaadide, leiva ja palju muu maitsestamiseks.
India magus preparaat, mis on traditsiooniliselt valmistatud aurutatud, nisujahuga segatud, praetud ja suhkrusiirupis leotatud piimast.
Kardemon sobib tee, kohvi, jookide, magusate ja soolaste toitude maitsestamiseks
Roheline toiduvärv, pulber
Kollane karripasta (4 portsjonit)
Vindaloo vürtsipasta ühendab paprika kurkumi, köömne, koriandri ja autentsete vürtsidega – see on uimastatav segu, mis on tõeliselt maitsev, kuid ainult neile, kellele meeldib vürtsikas.
Taimne tarrendaja.
0,5 tl = 2 spl värskelt pressitud mahlaga, 1tl = 1tl apelsinikoorega.
Kaltsiumkloriidi ühend E509
Autentne segu aromaatsetest vürtsidest, koriandrist, paprikast ja kookosest kaunilt tasakaalustatud Jalfrezi roa jaoks.
Lisab toitudele sidruni aroomi ja maitset.
Garam masala on India köögi üks peamisi koostisosi, kuid selle asemel, et olla teatud tüüpi vürts, on see tegelikult eriline vürtside segu.
Kurkum, kurkuma, turmeric, haldi, kollajuur.
Maitsesegu Taipärasele hakklihale