Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Asaföötidat võib kasutada toitudes sibula ja küüslaugu asemel, sobib aedvilja- ja seeneroogade maitsestamiseks.
Kvaliteetsed safraniniidid.
Krevetipasta Tai köögist pastadele, karridele, dipi kastmetele jpm
Apteegitill, fennel, fenkol, saunf – lagritsat või aniisi meenutav maitse
India tšillipulber suppide, hautiste, riisi, karride jpm vürtsitamiseks – punaka värvuse andmiseks
Musta küüslaugu pulber on erimenetlusel jahvatatud kuivatatud must küüslauk, mida on mugav kasutada toidu valmistamisel või toodete valmistamisel, juhtudel, kui musta küüslaugu pasta kasutamine on ei ole võimalik.
Vürtsipasta taipärasele hakkliharoale
Heera Kewra (Kewra, keora või kewda) Vesi saadakse pandanuse õitelt otse kasvatajatelt. Selle essents ekstraheeritakse, töödeldakse ja villitakse hügieeniliselt, et saada meeldivalt lõhnav maitseaine. Kewra vett kasutatakse Põhja-India köögis laialdaselt maitse ja köitva aroomi lisamiseks.
Tsitruselise maitse ja aroomiga lehed, kasutamine sarnaselt loorberiga.
Maitsestaja Korea stiilis Hotpotile (Hiina Fondüü)
Garam masala on India köögi üks peamisi koostisosi, kuid selle asemel, et olla teatud tüüpi vürts, on see tegelikult eriline vürtside segu.
Rikkalik ja kreemjas kollane Tai karripasta, mahedam.
Taipärase Tom Yum supi valmistamise vürtsipasta (4 portsjonit)
Kalakaste suppidele, karrile, dipikastmeks jms
Vürtsipasta Indoneesia praetud riisile (mahe)
Tonka ubadel on unikaalne ja meeldiv maitse – segu vanillist, kookosest, puuviljase ja karamellise hõnguga.
Gochujang piprapasta on traditsiooniline Korea lisand toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks. Sobib suppidesse, hautistesse, kastmetesse, wokkidesse, lisandiks jpm.
Indiapärane maitseainesegu salatite ja küpsetiste maitsestamiseks
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm.
Kasutatakse köögivilja-, kartulitoitudes, teevalmistamisel, riisi, kuklite, kastmete, pajaroogade, suppide jpm maitsestamiseks.
Marmelaadise tekstuuri, magusa maitse ning ilma intensiivse lõhnata.
Vürtsisegu salatite ja pirukate jaoks. Sobilik ka “tänavatoitudele”.
Taimne tarrendaja.
Aromaatne, erk ja mõõduka teravusega pipar.
Must sool e. rafineerimata mineraalsool
Tarrendaine / paksendaja
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm
0,5 tl = 2 spl värskelt pressitud mahlaga, 1tl = 1tl apelsinikoorega.
Panang karripasta loomalihale
Hapukas-magus vürtsikas kimchi kaste.
Klassikaline korea porgangi valmistamise marinaad.
Sobib hästi vanilli, koore ja šokolaadiga.
Seemned maitsevad kui kombinatsioon sibulast, mustast piprast ja oreganost. Terav mõru maitse ja lõhn.
Annab toitudele meeldiva ja hõrgu apelsini maitse kerge mõrkja noodiga.