Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Lisab toitudele sidruni aroomi ja maitset.
Paksendaja: naatriumalginaat (E401).
Vürtsköömneid kasutatakse suppide, juurviljade, juustu, muna, riisi, lihatoodete, hautiste, pasteedi, marinaadide, leiva ja palju muu maitsestamiseks.
Jahvatatud tšillikaunad toitude vürtsitamiseks. Ekstra tuline! Scoville skaalal 38 000 ühikut (+/- 5000 sõltuvalt partiist).
Taimne tarrendaja.
Marmelaadise tekstuuri, magusa maitse ning ilma intensiivse lõhnata.
Kvaliteetsed safraniniidid.
Rikkalik ja kreemjas Tai roheline karripasta, tšillit 37%.
Soolatud ja hapendatud köögiviljasalatite valmistamise vürtsisegu
Indiapärane maitseainesegu salatite ja küpsetiste maitsestamiseks
Gochujang piprapasta on traditsiooniline Korea lisand toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks. Sobib suppidesse, hautistesse, kastmetesse, wokkidesse, lisandiks jpm.
Mustad sinepiseemned
Kurkum, kurkuma, turmeric, haldi, kollajuur.
Heera Kewra (Kewra, keora või kewda) Vesi saadakse pandanuse õitelt otse kasvatajatelt. Selle essents ekstraheeritakse, töödeldakse ja villitakse hügieeniliselt, et saada meeldivalt lõhnav maitseaine. Kewra vett kasutatakse Põhja-India köögis laialdaselt maitse ja köitva aroomi lisamiseks.
Sobib ideaalselt kasutamiseks suppides, kartulile, köögiviljadele, munale, riisile, pastaroogadele või pitsale.
Autentne segu aromaatsetest vürtsidest, ingverist ja tamarindist kaunilt tasakaalustatud Tandoori roa jaoks.
Musta pipra vürtsisegu wokiroogadele
Vürtsisegu salatite ja pirukate jaoks. Sobilik ka “tänavatoitudele”.
Naturaalne tselluloosist emulgaator efektsete toitude valmistamiseks.
Aromaatne ja intensiivne maitseaine trühvliga.
amarindi pasta Koostisosad: Tamarind(80%), vesi (20%).
Gochujangi (pipra pasta) kasutatakse Koreas toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks.
Krevetipasta Tai köögist pastadele, karridele, dipi kastmetele jpm
Maitsesegu Taipärasele hakklihale
Jahvatatud rohelise kardemoni seemned
Vürtsipasta Indoneesia praetud nuudlitele (mahe)
Autentne segu aromaatsetest vürtsidest, koriandrist, paprikast ja kookosest kaunilt tasakaalustatud Jalfrezi roa jaoks.
Musta küüslaugu pulber on erimenetlusel jahvatatud kuivatatud must küüslauk, mida on mugav kasutada toidu valmistamisel või toodete valmistamisel, juhtudel, kui musta küüslaugu pasta kasutamine on ei ole võimalik.
Ajowan ehk karusköömned – tüümianit meenutava maitsega seemned läätseroogadele, kalatoitudele, suupistetele jms.
Vürtsipasta taipärasele hakkliharoale
Tonka ubadel on unikaalne ja meeldiv maitse – segu vanillist, kookosest, puuviljase ja karamellise hõnguga.
Koreapärase Kimchi supi valmistamiseks
Vietnami Pho nuudlisupi vürtsipasta (3 portsjonit)
Rikkalik ja kreemjas kollane Tai karripasta, mahedam.
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm.
Naturaalne suitsutuspreparaat toitudele suitsuse hõngu lisamiseks.
Glükoosisiirup aitab ära hoida suhkrute kristalliseerumist ning toote kuivamist, annab elastsust ning hoiab pehmet tekstuuri.
Kasutamine: Jäätised, mousseed, kommid, glasuurid, kondiitritooted jpm.
Jahvatatud koriander
Tomati ja koriandriga karripasta põhi. Enne kasutamist kuumutada.
Rikkalik ja kreemjas Tai punane karripasta, tšillit 35%.
Asaföötidat võib kasutada toitudes sibula ja küüslaugu asemel, sobib aedvilja- ja seeneroogade maitsestamiseks.
Kalgan, galangal, kalganijuur- ingveriga sarnanev vürtsikas risoom Tai karride, suppide jm maitsestamiseks.
Soe, lagritsa maitseline, magusa aroomiga vürts.
Koostisosad: looduslik õli(Rapsiõli, Palmiõli, meresool 13%, tomatigraanulid 8%, suhkur, tomatipulber 5%, sibulagraanulid, ürdid, aroom. Kasutamine: enne kasutamist segada, otsese päikesevalguse eest kaitsta; peale esimest avamist külmas ruumis säilitada, mille temp.
0,5 tl = 2 spl värskelt pressitud mahlaga, 1tl = 1tl apelsinikoorega.
Ideaalne šokolaadikookides, magustoitudes jpm.
Vürtsipasta Indoneesia praetud riisile (mahe)
Mahe pasta tomatitest, tšillist ja küüslaugust – harissa
Punjabi pappadomid on õhukesed krõbedad India leivad, mida serveeritakse India toitude kõrvale või snäkina. Sobilik veganitele.
Eestimaine lepasuitsu sool.
Garam masala on India köögi üks peamisi koostisosi, kuid selle asemel, et olla teatud tüüpi vürts, on see tegelikult eriline vürtside segu.