Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Kuivatatud peenestatud tšillikaunad.
Musta küüslaugu pulber on erimenetlusel jahvatatud kuivatatud must küüslauk, mida on mugav kasutada toidu valmistamisel või toodete valmistamisel, juhtudel, kui musta küüslaugu pasta kasutamine on ei ole võimalik.
Jaapanipärane fermenteeritud sojaoa pasta suppidele, kastmetele, hautistele jms
Wasabi pulber vürtsika pasta valmistamiseks (nt sushi kõrvale)
Punjabi pappadomid on õhukesed krõbedad India leivad, mida serveeritakse India toitude kõrvale või snäkina. Sobilik veganitele.
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm
Seemned maitsevad kui kombinatsioon sibulast, mustast piprast ja oreganost. Terav mõru maitse ja lõhn.
Taipärase Tom Yum supi valmistamise vürtsipasta (4 portsjonit)
Rikkalik ja kreemjas kollane Tai karripasta, mahedam.
Mahe pasta tomatitest, tšillist ja küüslaugust – harissa
Sobib hästi vanilli, koore ja šokolaadiga.
Ajowan ehk karusköömned – tüümianit meenutava maitsega seemned läätseroogadele, kalatoitudele, suupistetele jms.
Koostisosad: looduslik õli(Rapsiõli, Palmiõli, meresool 13%, tomatigraanulid 8%, suhkur, tomatipulber 5%, sibulagraanulid, ürdid, aroom. Kasutamine: enne kasutamist segada, otsese päikesevalguse eest kaitsta; peale esimest avamist külmas ruumis säilitada, mille temp.
Mahedamaitseline karripulber
India magus preparaat, mis on traditsiooniliselt valmistatud aurutatud, nisujahuga segatud, praetud ja suhkrusiirupis leotatud piimast.
Aromaatne ja intensiivne maitseaine trühvliga.
Punane karripasta (4 portsjonit)
Autentne aromaatsete vürtside, sealhulgas paprika, köömne ja koriandri segu kaunilt tasakaalustatud Tikka Masala roa jaoks.
Tonka ubadel on unikaalne ja meeldiv maitse – segu vanillist, kookosest, puuviljase ja karamellise hõnguga.
Tuline karripulber
Apteegitill, fennel, fenkol, saunf – lagritsat või aniisi meenutav maitse
Klassikaline korea porgangi valmistamise marinaad.
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm.
Vürtsisegu kikerhernestele.
Tarrendaine / paksendaja
Vietnami Pho nuudlisupi vürtsipasta (3 portsjonit)
Vürtsipasta taipärasele hakkliharoale
Kollane karripasta (4 portsjonit)
Gochujang piprapasta on traditsiooniline Korea lisand toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks. Sobib suppidesse, hautistesse, kastmetesse, wokkidesse, lisandiks jpm.
Heera Kewra (Kewra, keora või kewda) Vesi saadakse pandanuse õitelt otse kasvatajatelt. Selle essents ekstraheeritakse, töödeldakse ja villitakse hügieeniliselt, et saada meeldivalt lõhnav maitseaine. Kewra vett kasutatakse Põhja-India köögis laialdaselt maitse ja köitva aroomi lisamiseks.
Kalakaste suppidele, karrile, dipikastmeks jms
Gochujangi (pipra pasta) kasutatakse Koreas toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks.
Mustad sinepiseemned
Küüslaugupulber
Koreapärase Kimchi supi valmistamiseks
Kardemon sobib tee, kohvi, jookide, magusate ja soolaste toitude maitsestamiseks
Jahvatatud koriander
Naturaalne suitsutuspreparaat toitudele suitsuse hõngu lisamiseks.
Vürtsisegu salatite ja pirukate jaoks. Sobilik ka “tänavatoitudele”.
0,5 tl = 2 spl värskelt pressitud mahlaga, 1tl = 1tl apelsinikoorega.
Glükoosisiirup aitab ära hoida suhkrute kristalliseerumist ning toote kuivamist, annab elastsust ning hoiab pehmet tekstuuri.
Kasutamine: Jäätised, mousseed, kommid, glasuurid, kondiitritooted jpm.
Panang karripasta loomalihale
Rikkalik ja kreemjas Tai roheline karripasta, tšillit 37%.
Soolatud ja hapendatud köögiviljasalatite valmistamise vürtsisegu
Yuzu sidrun – maitselt meenutab segu sidrunist, mandariinist ja greibist, kerge ja värskendav, lilleliste nootidega.
Kalgan, galangal, kalganijuur- ingveriga sarnanev vürtsikas risoom Tai karride, suppide jm maitsestamiseks.
Vürtsipasta Indoneesia praetud riisile (mahe)
Must sool e. rafineerimata mineraalsool
Eestimaine lepasuitsu sool.
Vürtsköömneid kasutatakse suppide, juurviljade, juustu, muna, riisi, lihatoodete, hautiste, pasteedi, marinaadide, leiva ja palju muu maitsestamiseks.
Tomati ja koriandriga karripasta põhi. Enne kasutamist kuumutada.
Kasutamiseks valmis. Lase supp keema, lisa esmalt liha, siis köögiviljad ning hauta kuni kõik on valmis.
Aromaatne, erk ja mõõduka teravusega pipar.