Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Paksendaja: naatriumalginaat (E401).
Garam masala on India köögi üks peamisi koostisosi, kuid selle asemel, et olla teatud tüüpi vürts, on see tegelikult eriline vürtside segu.
India magus preparaat, mis on traditsiooniliselt valmistatud aurutatud, nisujahuga segatud, praetud ja suhkrusiirupis leotatud piimast.
Eestimaine lepasuitsu sool.
Taipärase Tom Yum supi valmistamise vürtsipasta (4 portsjonit)
Musta pipra vürtsisegu wokiroogadele
Taimne tarrendaja.
Klassikaline korea porgangi valmistamise marinaad.
Vindaloo vürtsipasta ühendab paprika kurkumi, köömne, koriandri ja autentsete vürtsidega – see on uimastatav segu, mis on tõeliselt maitsev, kuid ainult neile, kellele meeldib vürtsikas.
Asaföötidat võib kasutada toitudes sibula ja küüslaugu asemel, sobib aedvilja- ja seeneroogade maitsestamiseks.
Punane karripasta (4 portsjonit)
Maitsesegu Taipärasele hakklihale
Punjabi pappadomid on õhukesed krõbedad India leivad, mida serveeritakse India toitude kõrvale või snäkina. Sobilik veganitele.
0,5 tl = 2 spl värskelt pressitud mahlaga, 1tl = 1tl apelsinikoorega.
Kasutatakse köögivilja-, kartulitoitudes, teevalmistamisel, riisi, kuklite, kastmete, pajaroogade, suppide jpm maitsestamiseks.
Kvaliteetne sidruni ekstrakt sobib hästi nii soolastele kui magusatele toitudele.
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm
Rikkalik ja kreemjas kollane Tai karripasta, mahedam.
Rikkalik ja kreemjas Tai punane karripasta, tšillit 35%.
Kvaliteetsed safraniniidid.
Marmelaadise tekstuuri, magusa maitse ning ilma intensiivse lõhnata.
Jahvatatud tšillikaunad toitude vürtsitamiseks. Ekstra tuline! Scoville skaalal 38 000 ühikut (+/- 5000 sõltuvalt partiist).
Glükoosisiirup aitab ära hoida suhkrute kristalliseerumist ning toote kuivamist, annab elastsust ning hoiab pehmet tekstuuri.
Kasutamine: Jäätised, mousseed, kommid, glasuurid, kondiitritooted jpm.
Panang karripasta loomalihale
Soe, lagritsa maitseline, magusa aroomiga vürts.
Ideaalne šokolaadikookides, magustoitudes jpm.
Indiapärane maitseainesegu salatite ja küpsetiste maitsestamiseks
Jahvatatud koriander
Tomati ja koriandriga karripasta põhi. Enne kasutamist kuumutada.
Jahvatatud rohelise kardemoni seemned
Kasutamiseks valmis. Lase supp keema, lisa esmalt liha, siis köögiviljad ning hauta kuni kõik on valmis.
Gochujangi (pipra pasta) kasutatakse Koreas toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks.
Aromaatne, erk ja mõõduka teravusega pipar.
Mustad sinepiseemned
Taipärase Tom Kha supi valmistamise vürtsipasta
Naturaalne suitsutuspreparaat toitudele suitsuse hõngu lisamiseks.
Apteegitill, fennel, fenkol, saunf – lagritsat või aniisi meenutav maitse