Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Punased kidney oad
Kiirnuudlid Mi Goreng
Vürtsikad Mee Goreng Nuudlid
Moong Dall – kooritud poolitatud kollased mungoad
Kikerherned – salatitele, karrile, hummuse valmistamiseks jpm
Mustad Mungoad (Urid whole) – Tuntud ka kui vigna mungo, matt-uba, india aeduba.
Suppide, kastmete paksendamiseks. Pagaritoodete, magustoitude valmistamiseks.
Kuivatatud ja röstitud vetikad toidule lisamiseks või sushi valmistamiseks. Hoida kuivas kohas.
Ubadel on pikk küpsetusaeg ja seetõttu sobivad need ideaalselt salatitesse.
Basiiliku seemneid eBasil seeds or Tukmaria are used in drinks and desserts.
When soaked, a gel layer forms on the seeds, similar to chia seeds.hk Tukmaria
Kooritud ja poolitatud mungoad
Panko paneerimisjahu (puru) – õhulise tekstuuriga riivsaia helbesegu
Praetud kiirnuudlid wokile, suppidele
Poolitatud kikerherned.
Kombu vetikat kasutatakse suppides, puljongi keetmisel, lisatakse salatitesse.
Väike toitev ja krõmpsuv seeme – sobilik salatitele, suppidele jpm.
Kikerherned sobivad lisandiks mitmetesse roogadesse: nt. salatid, karrid, pasta, hummus jne. Valmistamine:
1. Sorteeri välja tumenenud herned, 2. pese 3-4 korda, 3. jäta 5 tunniks vette likku, 4. vala koos puhta veega potti, lase keema tõusta ja keeda 10 minutit, 5. hauta madalal kuumusel u. 1 ¼ tundi kuni herned on pehmed. Jälgi, et vesi potist ära ei keeks.
Segu mustast, valgest ja punasest kinoast.
Soolakas-magusa maitsega merevetikas mida lisatakse suppidesse, salatitesse.
Kasuta piima / koore asemel
Soba Jaapani nuudlid.
Võib sisaldada maapähkleid, pähkleid, seesamiseemneid, soja, nisu (gluteen), piima ja sinepit.
Vürtsikamad Mee Goreng Nuudlid
Riisipaber (16cm) sobib wrappidele, salatirullidele, kevadrullidele ja magustoitudele
Heera kikerhernepoolikud on maitsvad ja neid peetakse väga tervislikeks, kuna neis on palju kiudaineid ja olulisi valke. Indias ja Pakistanis kasutatakse kikerhernepoolikuid sageli hautistes või suppides ning need valmistatakse tavaliselt ilma lihata. Need on hea alternatiiv kartulile, riisile või leivale.
P.A.N. Maisijahu (jäme) ekstraheeritakse väga tugevatest ja kõvadest maisituumadest. Jämedalt jahvatatud maisijahu nimetatakse sageli kukuruziks ja see on helekollase värvusega. Kuna maisijahu ei sisalda kleepuvat valku, sobib see ideaalselt kasutamiseks leiva- ja pannkoogitaignas ning India lehtleiva (nt naanileiva) peamise koostisosana.
Lihajase tekstuuriga shiitake seened sobivad hästi suppidesse, salatitesse ja wokiroogadesse.
Sobivad idandamiseks – kasvata ise värsked idud!
Jaapanipärased nuudlid suppidele või kastmetega serveerimiseks
Saago seeme on kui looduslik paksendaja. See on tärklise taoline aine, mis on saadud Saago palmide (Metroxylon sag) võrsetest.
3-värviline kuskuss
Tärklisene riisijahu, sobilik paksendajaks
Väga teravad kanamaitselised kiirnuudlid