Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Suppide, kastmete paksendamiseks. Pagaritoodete, magustoitude valmistamiseks.
Segu mustast, valgest ja punasest kinoast.
Panko paneerimisjahu (puru) – õhulise tekstuuriga riivsaia helbesegu
Tärklisene riisijahu, sobilik paksendajaks
Saago seeme on kui looduslik paksendaja. See on tärklise taoline aine, mis on saadud Saago palmide (Metroxylon sag) võrsetest.
Praetud kiirnuudlid wokile, suppidele
Lihajase tekstuuriga shiitake seened sobivad hästi suppidesse, salatitesse ja wokiroogadesse.
Kikerherned sobivad lisandiks mitmetesse roogadesse: nt. salatid, karrid, pasta, hummus jne. Valmistamine:
1. Sorteeri välja tumenenud herned, 2. pese 3-4 korda, 3. jäta 5 tunniks vette likku, 4. vala koos puhta veega potti, lase keema tõusta ja keeda 10 minutit, 5. hauta madalal kuumusel u. 1 ¼ tundi kuni herned on pehmed. Jälgi, et vesi potist ära ei keeks.
Punased kidney oad
Mustad Mungoad (Urid whole) – Tuntud ka kui vigna mungo, matt-uba, india aeduba.
Kuivatatud ja röstitud vetikad toidule lisamiseks või sushi valmistamiseks. Hoida kuivas kohas.
Soolakas-magusa maitsega merevetikas mida lisatakse suppidesse, salatitesse.
Väike toitev ja krõmpsuv seeme – sobilik salatitele, suppidele jpm.
3-värviline kuskuss
Jaapanipärased nuudlid suppidele või kastmetega serveerimiseks
Võib sisaldada maapähkleid, pähkleid, seesamiseemneid, soja, nisu (gluteen), piima ja sinepit.
Kooritud ja poolitatud mungoad
Kiirnuudlid Mi Goreng
Kikerherned – salatitele, karrile, hummuse valmistamiseks jpm
Sobivad idandamiseks – kasvata ise värsked idud!
Kombu vetikat kasutatakse suppides, puljongi keetmisel, lisatakse salatitesse.
Kasuta piima / koore asemel
Väga teravad kanamaitselised kiirnuudlid
Moong Dall – kooritud poolitatud kollased mungoad
Soba Jaapani nuudlid.
P.A.N. Maisijahu (jäme) ekstraheeritakse väga tugevatest ja kõvadest maisituumadest. Jämedalt jahvatatud maisijahu nimetatakse sageli kukuruziks ja see on helekollase värvusega. Kuna maisijahu ei sisalda kleepuvat valku, sobib see ideaalselt kasutamiseks leiva- ja pannkoogitaignas ning India lehtleiva (nt naanileiva) peamise koostisosana.
Riisipaber (16cm) sobib wrappidele, salatirullidele, kevadrullidele ja magustoitudele
Heera kikerhernepoolikud on maitsvad ja neid peetakse väga tervislikeks, kuna neis on palju kiudaineid ja olulisi valke. Indias ja Pakistanis kasutatakse kikerhernepoolikuid sageli hautistes või suppides ning need valmistatakse tavaliselt ilma lihata. Need on hea alternatiiv kartulile, riisile või leivale.
Vürtsikamad Mee Goreng Nuudlid
Poolitatud kikerherned.
Ubadel on pikk küpsetusaeg ja seetõttu sobivad need ideaalselt salatitesse.