Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Kasuta piima / koore asemel
Mustad Mungoad (Urid whole) – Tuntud ka kui vigna mungo, matt-uba, india aeduba.
Basiiliku seemneid eBasil seeds or Tukmaria are used in drinks and desserts.
When soaked, a gel layer forms on the seeds, similar to chia seeds.hk Tukmaria
Vürtsikad Mee Goreng Nuudlid
Suppide, kastmete paksendamiseks. Pagaritoodete, magustoitude valmistamiseks.
Võib sisaldada maapähkleid, pähkleid, seesamiseemneid, soja, nisu (gluteen), piima ja sinepit.
Väike toitev ja krõmpsuv seeme – sobilik salatitele, suppidele jpm.
Väga teravad kanamaitselised kiirnuudlid
Soba Jaapani nuudlid.
P.A.N. Maisijahu (jäme) ekstraheeritakse väga tugevatest ja kõvadest maisituumadest. Jämedalt jahvatatud maisijahu nimetatakse sageli kukuruziks ja see on helekollase värvusega. Kuna maisijahu ei sisalda kleepuvat valku, sobib see ideaalselt kasutamiseks leiva- ja pannkoogitaignas ning India lehtleiva (nt naanileiva) peamise koostisosana.
3-värviline kuskuss
Kikerherned sobivad lisandiks mitmetesse roogadesse: nt. salatid, karrid, pasta, hummus jne. Valmistamine:
1. Sorteeri välja tumenenud herned, 2. pese 3-4 korda, 3. jäta 5 tunniks vette likku, 4. vala koos puhta veega potti, lase keema tõusta ja keeda 10 minutit, 5. hauta madalal kuumusel u. 1 ¼ tundi kuni herned on pehmed. Jälgi, et vesi potist ära ei keeks.
Riisipaber (16cm) sobib wrappidele, salatirullidele, kevadrullidele ja magustoitudele
Soolakas-magusa maitsega merevetikas mida lisatakse suppidesse, salatitesse.
Punased kidney oad
Kikerherned – salatitele, karrile, hummuse valmistamiseks jpm
Kuivatatud ja röstitud vetikad toidule lisamiseks või sushi valmistamiseks. Hoida kuivas kohas.
Kiirnuudlid Mi Goreng
Tärklisene riisijahu, sobilik paksendajaks
Vürtsikamad Mee Goreng Nuudlid
Panko paneerimisjahu (puru) – õhulise tekstuuriga riivsaia helbesegu
Sobivad idandamiseks – kasvata ise värsked idud!
Moong Dall – kooritud poolitatud kollased mungoad
Poolitatud kikerherned.
Praetud kiirnuudlid wokile, suppidele
Jaapanipärased nuudlid suppidele või kastmetega serveerimiseks
Kombu vetikat kasutatakse suppides, puljongi keetmisel, lisatakse salatitesse.
Lihajase tekstuuriga shiitake seened sobivad hästi suppidesse, salatitesse ja wokiroogadesse.
Saago seeme on kui looduslik paksendaja. See on tärklise taoline aine, mis on saadud Saago palmide (Metroxylon sag) võrsetest.
Heera kikerhernepoolikud on maitsvad ja neid peetakse väga tervislikeks, kuna neis on palju kiudaineid ja olulisi valke. Indias ja Pakistanis kasutatakse kikerhernepoolikuid sageli hautistes või suppides ning need valmistatakse tavaliselt ilma lihata. Need on hea alternatiiv kartulile, riisile või leivale.
Segu mustast, valgest ja punasest kinoast.
Kooritud ja poolitatud mungoad
Ubadel on pikk küpsetusaeg ja seetõttu sobivad need ideaalselt salatitesse.