Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Riisipaber (16cm) sobib wrappidele, salatirullidele, kevadrullidele ja magustoitudele
Moong Dall – kooritud poolitatud kollased mungoad
Tärklisene riisijahu, sobilik paksendajaks
Ubadel on pikk küpsetusaeg ja seetõttu sobivad need ideaalselt salatitesse.
3-värviline kuskuss
Heera kikerhernepoolikud on maitsvad ja neid peetakse väga tervislikeks, kuna neis on palju kiudaineid ja olulisi valke. Indias ja Pakistanis kasutatakse kikerhernepoolikuid sageli hautistes või suppides ning need valmistatakse tavaliselt ilma lihata. Need on hea alternatiiv kartulile, riisile või leivale.
Kasuta piima / koore asemel
Punased kidney oad
Soba Jaapani nuudlid.
P.A.N. Maisijahu (jäme) ekstraheeritakse väga tugevatest ja kõvadest maisituumadest. Jämedalt jahvatatud maisijahu nimetatakse sageli kukuruziks ja see on helekollase värvusega. Kuna maisijahu ei sisalda kleepuvat valku, sobib see ideaalselt kasutamiseks leiva- ja pannkoogitaignas ning India lehtleiva (nt naanileiva) peamise koostisosana.
Sobivad idandamiseks – kasvata ise värsked idud!
Soolakas-magusa maitsega merevetikas mida lisatakse suppidesse, salatitesse.
Kooritud ja poolitatud mungoad
Kuivatatud ja röstitud vetikad toidule lisamiseks või sushi valmistamiseks. Hoida kuivas kohas.
Jaapanipärased nuudlid suppidele või kastmetega serveerimiseks
Mustad Mungoad (Urid whole) – Tuntud ka kui vigna mungo, matt-uba, india aeduba.
Väike toitev ja krõmpsuv seeme – sobilik salatitele, suppidele jpm.
Kikerherned – salatitele, karrile, hummuse valmistamiseks jpm
Suppide, kastmete paksendamiseks. Pagaritoodete, magustoitude valmistamiseks.
Lihajase tekstuuriga shiitake seened sobivad hästi suppidesse, salatitesse ja wokiroogadesse.
Vürtsikad Mee Goreng Nuudlid
Kikerherned sobivad lisandiks mitmetesse roogadesse: nt. salatid, karrid, pasta, hummus jne. Valmistamine:
1. Sorteeri välja tumenenud herned, 2. pese 3-4 korda, 3. jäta 5 tunniks vette likku, 4. vala koos puhta veega potti, lase keema tõusta ja keeda 10 minutit, 5. hauta madalal kuumusel u. 1 ¼ tundi kuni herned on pehmed. Jälgi, et vesi potist ära ei keeks.
Kombu vetikat kasutatakse suppides, puljongi keetmisel, lisatakse salatitesse.
Poolitatud kikerherned.
Võib sisaldada maapähkleid, pähkleid, seesamiseemneid, soja, nisu (gluteen), piima ja sinepit.
Väga teravad kanamaitselised kiirnuudlid
Kiirnuudlid Mi Goreng
Panko paneerimisjahu (puru) – õhulise tekstuuriga riivsaia helbesegu
Segu mustast, valgest ja punasest kinoast.
Vürtsikamad Mee Goreng Nuudlid