Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
P.A.N. Maisijahu (jäme) ekstraheeritakse väga tugevatest ja kõvadest maisituumadest. Jämedalt jahvatatud maisijahu nimetatakse sageli kukuruziks ja see on helekollase värvusega. Kuna maisijahu ei sisalda kleepuvat valku, sobib see ideaalselt kasutamiseks leiva- ja pannkoogitaignas ning India lehtleiva (nt naanileiva) peamise koostisosana.
3-värviline kuskuss
Segu mustast, valgest ja punasest kinoast.
Suppide, kastmete paksendamiseks. Pagaritoodete, magustoitude valmistamiseks.
Ubadel on pikk küpsetusaeg ja seetõttu sobivad need ideaalselt salatitesse.
Lihajase tekstuuriga shiitake seened sobivad hästi suppidesse, salatitesse ja wokiroogadesse.
Punased kidney oad
Sobivad idandamiseks – kasvata ise värsked idud!
Praetud kiirnuudlid wokile, suppidele
Riisipaber (16cm) sobib wrappidele, salatirullidele, kevadrullidele ja magustoitudele
Heera kikerhernepoolikud on maitsvad ja neid peetakse väga tervislikeks, kuna neis on palju kiudaineid ja olulisi valke. Indias ja Pakistanis kasutatakse kikerhernepoolikuid sageli hautistes või suppides ning need valmistatakse tavaliselt ilma lihata. Need on hea alternatiiv kartulile, riisile või leivale.
Tärklisene riisijahu, sobilik paksendajaks
Kuivatatud ja röstitud vetikad toidule lisamiseks või sushi valmistamiseks. Hoida kuivas kohas.
Võib sisaldada maapähkleid, pähkleid, seesamiseemneid, soja, nisu (gluteen), piima ja sinepit.
Kikerherned sobivad lisandiks mitmetesse roogadesse: nt. salatid, karrid, pasta, hummus jne. Valmistamine:
1. Sorteeri välja tumenenud herned, 2. pese 3-4 korda, 3. jäta 5 tunniks vette likku, 4. vala koos puhta veega potti, lase keema tõusta ja keeda 10 minutit, 5. hauta madalal kuumusel u. 1 ¼ tundi kuni herned on pehmed. Jälgi, et vesi potist ära ei keeks.
Moong Dall – kooritud poolitatud kollased mungoad
Väike toitev ja krõmpsuv seeme – sobilik salatitele, suppidele jpm.
Saago seeme on kui looduslik paksendaja. See on tärklise taoline aine, mis on saadud Saago palmide (Metroxylon sag) võrsetest.
Vürtsikad Mee Goreng Nuudlid
Mustad Mungoad (Urid whole) – Tuntud ka kui vigna mungo, matt-uba, india aeduba.
Kooritud ja poolitatud mungoad
Panko paneerimisjahu (puru) – õhulise tekstuuriga riivsaia helbesegu
Vürtsikamad Mee Goreng Nuudlid
Väga teravad kanamaitselised kiirnuudlid
Soba Jaapani nuudlid.
Jaapanipärased nuudlid suppidele või kastmetega serveerimiseks
Kiirnuudlid Mi Goreng
Basiiliku seemneid eBasil seeds or Tukmaria are used in drinks and desserts.
When soaked, a gel layer forms on the seeds, similar to chia seeds.hk Tukmaria
Kasuta piima / koore asemel
Soolakas-magusa maitsega merevetikas mida lisatakse suppidesse, salatitesse.
Kombu vetikat kasutatakse suppides, puljongi keetmisel, lisatakse salatitesse.
Kikerherned – salatitele, karrile, hummuse valmistamiseks jpm
Poolitatud kikerherned.