Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Soba Jaapani nuudlid.
3-värviline kuskuss
Punased kidney oad
Kuivatatud ja röstitud vetikad toidule lisamiseks või sushi valmistamiseks. Hoida kuivas kohas.
Heera kikerhernepoolikud on maitsvad ja neid peetakse väga tervislikeks, kuna neis on palju kiudaineid ja olulisi valke. Indias ja Pakistanis kasutatakse kikerhernepoolikuid sageli hautistes või suppides ning need valmistatakse tavaliselt ilma lihata. Need on hea alternatiiv kartulile, riisile või leivale.
Tärklisene riisijahu, sobilik paksendajaks
Jaapanipärased nuudlid suppidele või kastmetega serveerimiseks
P.A.N. Maisijahu (jäme) ekstraheeritakse väga tugevatest ja kõvadest maisituumadest. Jämedalt jahvatatud maisijahu nimetatakse sageli kukuruziks ja see on helekollase värvusega. Kuna maisijahu ei sisalda kleepuvat valku, sobib see ideaalselt kasutamiseks leiva- ja pannkoogitaignas ning India lehtleiva (nt naanileiva) peamise koostisosana.
Kiirnuudlid Mi Goreng
Lihajase tekstuuriga shiitake seened sobivad hästi suppidesse, salatitesse ja wokiroogadesse.
Kikerherned sobivad lisandiks mitmetesse roogadesse: nt. salatid, karrid, pasta, hummus jne. Valmistamine:
1. Sorteeri välja tumenenud herned, 2. pese 3-4 korda, 3. jäta 5 tunniks vette likku, 4. vala koos puhta veega potti, lase keema tõusta ja keeda 10 minutit, 5. hauta madalal kuumusel u. 1 ¼ tundi kuni herned on pehmed. Jälgi, et vesi potist ära ei keeks.
Praetud kiirnuudlid wokile, suppidele
Mustad Mungoad (Urid whole) – Tuntud ka kui vigna mungo, matt-uba, india aeduba.
Vürtsikad Mee Goreng Nuudlid
Väike toitev ja krõmpsuv seeme – sobilik salatitele, suppidele jpm.
Panko paneerimisjahu (puru) – õhulise tekstuuriga riivsaia helbesegu
Võib sisaldada maapähkleid, pähkleid, seesamiseemneid, soja, nisu (gluteen), piima ja sinepit.
Kombu vetikat kasutatakse suppides, puljongi keetmisel, lisatakse salatitesse.
Moong Dall – kooritud poolitatud kollased mungoad
Väga teravad kanamaitselised kiirnuudlid
Suppide, kastmete paksendamiseks. Pagaritoodete, magustoitude valmistamiseks.
Kikerherned – salatitele, karrile, hummuse valmistamiseks jpm
Sobivad idandamiseks – kasvata ise värsked idud!
Segu mustast, valgest ja punasest kinoast.
Kasuta piima / koore asemel
Soolakas-magusa maitsega merevetikas mida lisatakse suppidesse, salatitesse.
Basiiliku seemneid eBasil seeds or Tukmaria are used in drinks and desserts.
When soaked, a gel layer forms on the seeds, similar to chia seeds.hk Tukmaria
Saago seeme on kui looduslik paksendaja. See on tärklise taoline aine, mis on saadud Saago palmide (Metroxylon sag) võrsetest.
Vürtsikamad Mee Goreng Nuudlid
Kooritud ja poolitatud mungoad
Ubadel on pikk küpsetusaeg ja seetõttu sobivad need ideaalselt salatitesse.
Poolitatud kikerherned.
Riisipaber (16cm) sobib wrappidele, salatirullidele, kevadrullidele ja magustoitudele