Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Kuivatatud ja röstitud vetikad toidule lisamiseks või sushi valmistamiseks. Hoida kuivas kohas.
Heera kikerhernepoolikud on maitsvad ja neid peetakse väga tervislikeks, kuna neis on palju kiudaineid ja olulisi valke. Indias ja Pakistanis kasutatakse kikerhernepoolikuid sageli hautistes või suppides ning need valmistatakse tavaliselt ilma lihata. Need on hea alternatiiv kartulile, riisile või leivale.
Basiiliku seemneid eBasil seeds or Tukmaria are used in drinks and desserts.
When soaked, a gel layer forms on the seeds, similar to chia seeds.hk Tukmaria
Tärklisene riisijahu, sobilik paksendajaks
Mustad Mungoad (Urid whole) – Tuntud ka kui vigna mungo, matt-uba, india aeduba.
Ubadel on pikk küpsetusaeg ja seetõttu sobivad need ideaalselt salatitesse.
Kasuta piima / koore asemel
Segu mustast, valgest ja punasest kinoast.
Lihajase tekstuuriga shiitake seened sobivad hästi suppidesse, salatitesse ja wokiroogadesse.
Soolakas-magusa maitsega merevetikas mida lisatakse suppidesse, salatitesse.
Võib sisaldada maapähkleid, pähkleid, seesamiseemneid, soja, nisu (gluteen), piima ja sinepit.
Suppide, kastmete paksendamiseks. Pagaritoodete, magustoitude valmistamiseks.
Jaapanipärased nuudlid suppidele või kastmetega serveerimiseks
Panko paneerimisjahu (puru) – õhulise tekstuuriga riivsaia helbesegu
Kiirnuudlid Mi Goreng
Väike toitev ja krõmpsuv seeme – sobilik salatitele, suppidele jpm.
Vürtsikad Mee Goreng Nuudlid
Moong Dall – kooritud poolitatud kollased mungoad
Kooritud ja poolitatud mungoad
Kikerherned – salatitele, karrile, hummuse valmistamiseks jpm
3-värviline kuskuss
Saago seeme on kui looduslik paksendaja. See on tärklise taoline aine, mis on saadud Saago palmide (Metroxylon sag) võrsetest.
Riisipaber (16cm) sobib wrappidele, salatirullidele, kevadrullidele ja magustoitudele
Kikerherned sobivad lisandiks mitmetesse roogadesse: nt. salatid, karrid, pasta, hummus jne. Valmistamine:
1. Sorteeri välja tumenenud herned, 2. pese 3-4 korda, 3. jäta 5 tunniks vette likku, 4. vala koos puhta veega potti, lase keema tõusta ja keeda 10 minutit, 5. hauta madalal kuumusel u. 1 ¼ tundi kuni herned on pehmed. Jälgi, et vesi potist ära ei keeks.
Praetud kiirnuudlid wokile, suppidele
Väga teravad kanamaitselised kiirnuudlid
P.A.N. Maisijahu (jäme) ekstraheeritakse väga tugevatest ja kõvadest maisituumadest. Jämedalt jahvatatud maisijahu nimetatakse sageli kukuruziks ja see on helekollase värvusega. Kuna maisijahu ei sisalda kleepuvat valku, sobib see ideaalselt kasutamiseks leiva- ja pannkoogitaignas ning India lehtleiva (nt naanileiva) peamise koostisosana.
Punased kidney oad
Sobivad idandamiseks – kasvata ise värsked idud!
Kombu vetikat kasutatakse suppides, puljongi keetmisel, lisatakse salatitesse.
Soba Jaapani nuudlid.
Vürtsikamad Mee Goreng Nuudlid
Poolitatud kikerherned.