Sobib taimetoitlastele, gluteenivaba, ideaalne lambalihale, juurviljadele.
Ingveripüree (gluteenivaba). Karridele, kastmetele, marinaadidele jms.
Kalgan, galangal, kalganijuur- ingveriga sarnanev vürtsikas risoom Tai karride, suppide jm maitsestamiseks.
Tarrendaine / paksendaja
Jaka (leivapuud vili) – sobib taimetoitlastele liha asendajaks
Vürtsikas sriracha tšillimajoneesi kaste. Sobib taimetoitlastele, gluteenivaba.
Tsitruselise maitse ja aroomiga lehed, kasutamine sarnaselt loorberiga.
Küüslagupüree (gluteenivaba). Karridele, kastmetele, marinaadidele jms.
Rikkalik ja kreemjas Tai punane karripasta, tšillit 35%.