Sobib taimetoitlastele, gluteenivaba, ideaalne lambalihale, juurviljadele.
Kalgan, galangal, kalganijuur- ingveriga sarnanev vürtsikas risoom Tai karride, suppide jm maitsestamiseks.
Vürtsikas sriracha tšillimajoneesi kaste. Sobib taimetoitlastele, gluteenivaba.
Tsitruselise maitse ja aroomiga lehed, kasutamine sarnaselt loorberiga.
Küüslagupüree (gluteenivaba). Karridele, kastmetele, marinaadidele jms.
Ingveripüree (gluteenivaba). Karridele, kastmetele, marinaadidele jms.
Tarrendaine / paksendaja
Rikkalik ja kreemjas Tai punane karripasta, tšillit 35%.
Jaka (leivapuud vili) – sobib taimetoitlastele liha asendajaks