Valmistatud värskest tšillist, laimist, küüslaugust ja koriandrijuurest – vürtsikas kaste mereanniroogadele. Koostisosad: tšilli, suhkur, vesi, fruktoos, destilleeritud äädikas, sool, küüslauk, modifitseeritud maisitärklis, maitsetugevdaja: E631, E627, E621, happesuse regulaator: sidrunhape, koriandrijuur,…
Terasest wokipann puidust käepidemega ja ümara põhjaga. Diameeter 38cm, Sügavus 11,5cm. …
Õllepärm kuni 25L õlle ja kalja kääritamiseks.
Aasia köögist pärist kalakaste sobib soolase maitse lisamiseks igale roale. Kasuta näiteks karridele, suppidele, wokkidele, marinaadidele, dipikastmetele jms. Koostisosad: ANŠOOVISE ekstrakt 63%, sool, suhkur….
Taipärase Tom Yum supi valmistamise vürtsipasta. Retsept kreveti Tom Yum (4-le): Lase keema 1l vett, lisa 30g Tom Yum pastat. Lisa krevette ja seeni. Maitsesta kalakasteme või soola ja sidrunimahlaga….
Vürtsikas kaste kanatiibadele, kalale, lihale, burgeritele, dipiks jpm. Ameeriklaste suur lemmik! Soovituslik kasutamine: Poolita kanatiivad, friteeri 12-15 min (ca 180C juures), aseta küpsenud kanatiivad pannile, vala kastmega üle ning küpseta…
Kasuta Lähis-Ida, India ja Kreeka roogades ja kastmete, küpsetiste ja pudingute valmistamisel. Sobib hästi vanilli, koore, heleda ja tumeda šokolaadiga. Koostisosad: propüleenglükool, alkohol (40%), roosiõli, naturaalsed maitseained. Toitumisalane teave Energia…
Veinikorgid suurusega 24*45mm. Pakis on 30 tk….
Taipärase Tom Kha supi valmistamise vürtsipasta. Tom Kha retsept (4 portsjonit): Lase keema purk (250ml) kookospiima. Lisa 300g hakitud kanaliha, 150g viilutatud seeni ja 3spl (50g) Tom Kha pastat. Keeda,…
Gruusiapärane tomati ja maitseainetega valmiskaste/ketšup toidu kõrvale. Koostisosad: tomat, küüslauk, sibul, sool, pipar, maitseained….
Jaapanipärased Udon nuudlid sobivad hästi serveerimiseks anšoovise supis, mis garneeritud keedetud munaga või Bibim kastme seguga (terav tšilli/oas paste segatud seesamiõli, suhkru, küüslaugu ja äädikaga). Valmistamine: Keeda soolaga maitsestatud vees…
Spetsiaalselt kana- ja loomalihale sobiv magushapu piprakaste. Kasuta dipikastmena või marinaadina grillimisel. Proovi ka vorsti-, paja- ja hakkliharoogadesse või salatikastmetesse. Tigerdip – külm kaste grilltoodete juurde: 2dl crème fraiche’d või…
Rohelise tšilliga salatikaste sobib hästi nii külmadele kui soojadele salatitele vürtsikuse lisamiseks. Koostisosad: vesi, suhkur, destilleeritud äädikas, roheline tšilli, sool, happesuse regulaator: sidrunhape, küüslauk, koriandri lehed, stabilisaator: ksantaankummi. Peale avamist…
Taipärane punane karripasta. Valmistamine (4 portsjonit): Kuumuta 1 purk (250ml) kookospiima koos karripastaga kuni pinnale tekib õlikiht. Lisa 250g tükeldatud looma- või kanaliha ja kuumuta kuni liha valmimiseni. Lisa veel…
Cassava ehk manioki juurest töötlemise käigus saadud teratärklis e. tapiokk. Tapiokiga on hea paksendada suppe, kastmeid, raguusid, kooke, puuviljatoite ja pudingeid, sest tapiokk omandab selle toidu maitse, millesse seda lisatakse….
Nielsen Massey apelsiniekstraktis on kasutatud parima kvaliteediga apelsinist pressitud õli, mis tagab suurepärase lõhna- ja maitsenaudingu. Sobib väga hästi kokku vanilli, šokolaadi, maasikate, ananassi jt puuviljadega. Kasuta ka riisi, kana,…
Küüslaugupüreed saab kasuta nagu värsket küüslauku. Lisa küüslaugupüreed karridele, wokkidele, kastmetele, marinaadidele jms. Koostisosad: küüslauk 20%, modifitseeritud maisitärklis, äädikhape, sool, suhkur. Toodetud tehases, mis käsitleb ka muna, piima, pähkleid, seesamiseemneid,…
MACi SR-95 240mm viimistluspulgal (Honing Rod) on keskmine 1200 karedusega pind, mis poleerib ja teravdab sinu nuga. Olles funktsioonilt sarnane Euroopa ‘terasele’ on need pulgad mõeldud ‘viimistluseks’ või õrnalt noatera…
Naturaalselt pikaajaliselt kääritatud rikkaliku maitsega sojakaste. Ei ole lisatud kunstlikke värv- ega maitseaineid, maitsetugevadajat ning on GMO vaba. Koostisosad: vesi, SOJAoad, NISU, sool. Toitumislane teave 100g kohta Energia 325 kJ…
Roosuhkruga kondenseeritud kookoskreem, taimne alternatiiv kondenspiimale. Sobib hästi traditsioonilise Kirju Koera valmistamiseks, kohvi sisse, kookidesse, küpsistesse, trühvlitesse-kommidesse, kreemidesse või lihtsalt niisama maiustamiseks. Koduse Bounty šokolaadi saad, kui segad riivitud kookose…
Bambusevõrdseid lisatakse tekstuuriks ja maitseks suppidesse ja stir-fry, woki roogadesse, salatitesse, karridesse jne. Piirkonniti leiab palju kasutusviise erinevatest Aasia köökidest: Jaapan, Hiina, Hiina vabariik, Nepaal, Indoneesia, Tai, Vietnam jne. Bambusevõrsed…
Võimaldab määrata alkoholi kanguse.
Rikkalik ja kreemjas kollane Tai karripasta, mahedam kui roheline ning punane Chef´s Choice karripasta. Koostisosad: sibul, sidrunhein, sool, petersell, karripulber, küüslauk, kalganijuur, ingver, punane tšilli, apteegitill. Kasutamine: 50 grammi karripastat…