Kirjeldus
Muskaadipuult saab kahte erinevat maitseainet – muskaatpähklit ja muskaatõit.
Muskaatõis on muskaatpähkli seemet ümbritsev kest.
Muskaatpähkel on veidi kangemalt vürtsikas, muskaatõis seevastu maitselt on pehmem ja peenem.
Muskaatõiega saab muskaatpähklit alati asendada, vastupidi ei pruugi see võimalik olla.
Kasutamine: kõikjal muskaatpähkli asendajana – eriti aga magustoite ja soojade jookide juures.
Muskaatõit soovitatakse kasutada toidu valmistamise algusfaasis.
