Kaktuse salat, koriandri ja fetajuustuga
| 1 suurem tomat | |
| 1 purk kaktuse lehti | |
| 1 punane keskmine sibul | |
| 10g värsket koriandrit võib kohandada vastavalt maitsele, võib olla 5g ka kuivatatud kujul | |
| 2 spl oliiviõli | |
| 2 spl laimimahla | |
| 1spl kuivatatud oreganot | |
| Viilutatud avokaado garneeringuks | |
| fetajuust peale puistamiseks maitse järgi |
Valmistamine:
1. Lõika tomat, sibu ja kaktuselehes suupärasteks tükkideks ja sega kergelt kausis kokku.
2. sega õli ja ürdid omavahel korralikult koos soola ning laimimahlaga.
3. vala salatile ja sega õrnalt aga põhjalikult läbi
Lase kindlasti seista enne serveerimist vähemalt tund ja ideaalis kuni üleöö!
Serveerimisel lisa garneeringuks fetajuust ja avokaado viilud.
Sobib üli hästi pühade ajal suuremate söömade vahelduseks ja meelte värskendamiseks.
Allikas: https://www.thespruceeats.com
