Texturas

Sorteeri Default

Kuva 20 Toodet lehel

Texturas, Yopol, 400g

Annab unikaalse maitse kõigile toodetele, kus on raske kasutada värsket jogurtit.

22,45€
Loe edasi Show Details
Texturas, Eines, tarvikute komplekt

Erinevate tekstuuriliste elementide valmistamiseks vajalikud töövahendid.

53,45€
Loe edasi Show Details
Texturas, Choco Sparkys, 210g

Väikesed shokolaadiga kaetud karamelli tükikesed, mis vedelikega kokkupuutes prõksatavad, kihisevad ja pragunevad.

55,25€
Loe edasi Show Details
Texturas, Xantana, 600g*

Paksendav, stabiliseeriv aine (pulber), mis saadakse maisitärklise kääritamisel.

49,20€
Loe edasi Show Details
Texturas, Agar, 500g

Peene pulber, mida saab segada külmade vedelikega ja kuumutada, et tekitada geelistuvat toimet.

74,35€
Loe edasi Show Details
Texturas, Sucro, 600g / eritellimus

Kõrge stabiilsusega emulgaator (pulbrina), mis on saadud sahharoosi ja rasvhapete vahelise reaktsiooni tulemina

95,80€
Loe edasi Show Details
Texturas, Malto, 1kg

Malto on looduslik paksendav aine, mis pärineb tapiokist ja baseerub maltodekstriinil.

74,35€
Loe edasi Show Details
Lecite (Letsitiin), Texturas, 300g

Võimaldab luua toitudele õhukeseid, kergeid tekstuure.

28,50€
Loe edasi Show Details
Kappa (karrageen), Texturas, 400g / eritellimus

Toimib tarretusainena ja tulemus jääb tihke, kuid mureneva tekstuuriga.

59,50€
Loe edasi Show Details
Iota, Texturas, 500g / eritellimus

Taimne zeleerija elastsete ning pehme konsistentsiga tarretiste valmistamiseks.

43,20€
Loe edasi Show Details
Texturas, Gluco, 600g / eritellimus

Sfääriliste toiduefektide loomiseks.

37,75€
Loe edasi Show Details
Texturas, Glice, 300g / eritellimus

Molekulaarse gastronoomia jaoks väga efektiivne emulgaator.

40,80€
Loe edasi Show Details
Texturas, Gellan, 400g

Võimaldab saavutada väga tugevat, lõigatavat tarretist. Tarretise vorm säilib kuni 70C.

105,80€
Loe edasi Show Details
Texturas, Crutomat, 400g

Krõbedad dehüdreeritud tomati helbed, millel atraktiivne oranz värv.

44,85€
Vali
Texturas, Citras, 600g

Aitab hoida ära viilutatud puu- ja juurviljadel tumedaks tõmbumist.

20,10€
Loe edasi Show Details
Calcic (kaltsium), Texturas, 600g

Calcicu ja alginaadi koostoimel on võimalik vormida erinevaid vedelikke kalamarja kujuliseks ekstravagantseks toiduks.

30,90€
Loe edasi Show Details
Alginaat (Algin), Texturas, 500g

Paksendaja: naatriumalginaat (E401).

65,90€
Loe edasi Show Details