Õhline, kerge ja helbeline paneerimisjahu Panko. Hea asendus peenele riivsaia purule. Panko sobib paneerimiseks nii köögiviljadele, mereandidele kui lihale. Kasutamine: Piserda pankole pisut vett, maitsesta krevetid(vms), kata krevetid nisujahuga, kasta…
Sumahh ehk äädikapuu kuivatatud ja jahvatatud marjad on sügavpunast värvi teraline pulber, mida Lähis-Idas kasutatakse toitude maitsestamiseks. Sumahh annab mõnusat hapukat maitset, sobib hästi jogurtikastmele, lihatoitudele, kuskussile, riisiroogadele või salatitele….
Taipärane punane karripasta. Valmistamine (4 portsjonit): Kuumuta 1 purk (250ml) kookospiima koos karripastaga kuni pinnale tekib õlikiht. Lisa 250g tükeldatud looma- või kanaliha ja kuumuta kuni liha valmimiseni. Lisa veel…
Mustad sinepiseemned – laialdaselt kasutuses Aasia köökides. Enne tarvitamist kuumtöödelda! Pakendatud tehases mis käsitleb pähkleid, seesamit, gluteeni, nisu, soja ja sinepit. Toiteväärtus 100g kohta: Energia 2125kJ / 508kcal Süsivesikud 28,1g…
Eestis kasvatatud, Eestis töödeldud, Eestis kuivatatud, Eestis jahvatatud. 100g kuivatatud peedijahu võrdub 1 kg värske ja mahlase juurikaga. Toiteväärtus 100g kohta: Energia 382 kcal/1620kJ Rasvad 2,0g Millest küllastunud rasvhapped…
Koostisosad:NISUjahu, spinatipulber, E160c Valmistamine: keeda 500g toodet 1 liitris vees, keeda 8-10 minutit. Nõruta ja loputa leige veega, sega sisse natuke oliiviõli ja lusikatäis võid. Toiteväärtus 100g kohta: Energia 1474KJ/352kcal…
Taipärase Tom Kha supi valmistamise vürtsipasta. Tom Kha retsept (4 portsjonit): Lase keema purk (250ml) kookospiima. Lisa 300g hakitud kanaliha, 150g viilutatud seeni ja 3spl (50g) Tom Kha pastat. Keeda,…
Sriracha tšillikaste MSG vaba EKSTRA terav. Koostisosad: tšilli 70%, suhkrusiirup, sool, vesi, happesuse regulaatorid: E260 äädikhape ja sidrunhape E330, stabilisaator: E415 ksantaankummi, säilitusaine:E202. Peale avamist säilitada külmikus ja tarbida 8…
Rikkalik ja kreemjas kollane Tai karripasta, mahedam kui roheline ning punane Chef´s Choice karripasta. Koostisosad: sibul, sidrunhein, sool, petersell, karripulber, küüslauk, kalganijuur, ingver, punane tšilli, apteegitill. Kasutamine: 50 grammi karripastat…
Austrikastet kasutatakse nagu sojakastet köögiviljade, liha- ja kalatoitude, nuudlite maitsestamiseks. Austrikaste lisatakse toidule valmistamise lõppjärgus, vajadusel lisatakse ka kastme paksendajat ning lastakse korraks keema minna. Koostisosad: vesi, suhkur, sool, fruktoosisiirup,…
Kasuta küpsetistes (suurepärane shokolaadikookides), magustoitudes (ka jäätistes), teede maitsestamiseks, puuviljasalatites. Sobib hästi vanilliga ning isegi lamba-, sea- ja linnulihaga. Koostisosad: alkohol (95%), piparmündiõli (5%). Toitumisalane teave Energia 0% Rasv 0%…
Garam masala on India köögi üks peamisi koostisosi, kuid selle asemel, et olla teatud tüüpi vürtsid, on see tegelikult eriline vürtside segu. On öeldud, et paljudel India majapidamistel on oma…
Sriracha tšillikaste ingveriga. Koostisosad: tšilli 55%, suhkur, ingver 15%, vesi, sool, happesuse regulaatorid: äädikhape ja sidrunhape, maitsetugevdaja: E621, stabilisaator: ksantaankummi, säilitusaine: kaaliumsorbaat. Peale avamist säilitada külmikus ja tarbida 8 nädala…
Tšillipulber on tänapäeval üks populaarsemaid toiduvalmistamise koostisaineid maailmas. Eriti kuum Heera tšillipulber on valmistatud parimatest tervetest varteta punastest tšillitest, mis kuivatatakse ja seejärel jahvatatakse, et saada see peen tšillipulber. Heera…
Koostisosad: kaneel, koriander, loorberilehed, tähtaniis, vürtspiprapulber Toiteväärtus 100g kohta: Energia 1897KJ/452kcal Rasv 2,1g millest küllastunud rasvhapped 0g Süsivesikud 80g millest suhkur 1,4g Valk 6,3g Sool 0,25g…
Terasest wokipann puidust käepidemega ja ümara põhjaga. Diameeter 38cm, Sügavus 11,5cm. …
Kergesti lahustuv pasta kanapuljongi valmistamiseks. Sobib hästi suppidesse, kastmetesse, vormiroogadesse ning raguudesse. Koostisosad: sool, linnuliha aroom, linnuliharasv (16%), loomarasv, glükoosisiirup, linnuliha (3%), happesuse regulaator: sidrunhape, vürtsid (pipar, kurkum, rosmariin). Toiteväärtus…
Piprataim on liaan, mis kasvab Lõuna-Ameerikas, Lõuna- ja Kagu-Aasias, Kariibi mere saartel. Must, valge ning roheline pipar pärinevad kõik samalt taimelt. Erinevus tuleb sellest, et must pipar on keedetud ja…
Taipärane kaste igale roale. Eriti hästi sobib salatitele ja dipi kastmeks. Koostisosad: suhkur, vesi, laim 25,5%, mesi 5%, modifitseeritud tapioki tärklis, roheline tšilli 1,8%, sool, küüslauk, antioksüdant: askorbiinhape, happesuse regulaator:…
Kinoa on väike toitev ja krõmpsuv seeme, mis on leidnud tee Euroopa toidulauale ja kiiresti üsna populaarseks toiduaineks saanud. Kinoa e. Tšiili hanemalts sobib erinevate salatite valmistamiseks, seda võib keeta…
Maitselt magus-vürtsikad populaarsed poppadum läätsekrõpsud. Serveeri snäkiks dipikastmega või naudi mugavalt maitseelamust autoreisil. Headaega rämpstoit – läätsed on uus tervisesõbralik trend! Vegan – Gluteenivaba – MSG vaba – Kõrge kiudaine…
Unikaalse maitsebuketiga intensiivse maitsega ürt – tunda võib ühteaegu magusat aniisi ja lagritsat ning segu mentoolist, eukalüptist ja mündist. Sobib hästi seenetoitude, hautiste, kala, tomati, linnuliha- ja munaroogadega, lisatakse hapukoore-…
Rohelised mungoad. Valmistamine: 1. sorteeri välja riknenud oad 2. pese 3-4 korda 3. pane koos veega potti ja lase veel keema tõusta. Keeda 10min. 4. Hauta ubasid u. 1 tund…