Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Rikkaliku ja vürtsika maitsega segu liha maitsestamiseks ja marineerimiseks. Sobib igasugusele nii looma- kui linnulihale. Sobib ka läätse või kikerherne toitudega. Kulunorm: 35g 1kg liha kohta. Koostisosad: sool, suhkur, paprika,…
Magushapu kaste liha-, kala-, riisi- ja nuudlitoitudele ning suppidele ja kevadrullidele. Sobib marineerimiseks ja keetmiseks, erinevate magushapude roogade põhja valmistamiseks. Koostisosad: vesi, suhkur, veiniäädikas, paprika, sool, paksendajad: guarkummi ja E413,…
Aromaatne, pisut kööment meenutava ning nagu ka nimi ütleb- kergelt vürtsika maitsega ürt Kasutatakse palju Vahemeremaade köögis, Itaalias lisatakse näiteks pastale ja pitsale ning soolastele koogikestele, quichele. Toidule tuleks aed-piparrohi…
Agar agar on looduslik paksendaja, mis võib paljudes retseptides asendada loomset želatiini. 100% loodusliku päritoluga koostisosad, želatiinist 8-10 korda tugevam tarretus. Neutraalne maitse, mis võimaldab teistel maitsetel esile tulla. Ideaalne…
Agar-agar on mere punavetikastest saadud aine. Kuumutades moodustab agar lahuse, mis jahtumisel muutub geeljaks. Agar on maitsetu ja sobib eriti hästi taimetoitlastele (asendab hästi zelatiini, mis on loomset päritolu). Agar-agarit…
Naatriumalginaat saadakse erinevat tüüpi vetikatest (Fucus, Laminaria, Macrocrystis…). Sellel on eripära moodustada geeli kaltsiumi (või teiste hüdrokolloidide) koosmõjul ning vajab hüdreerimiseks ka osa vett. Kasutamine: Otsese sfääristamise jaoks segage soovitud…
Amarandi ehk rebasheina seemned – maheda pähklise maitsega seemned mida saab lisada küpsetistele, pannil röstida ja lisada jogurtile-müslile või lihtsalt keeta putru. 100g amaranthi keeta 200ml veega 25min….
Aniis on soe, lagritsa maitseline, magusa aroomiga vürts. Mitte segamini ajada tähtaniisiga, mille maitse on vürtsikam ja tugevam. Aniisi kasutatakse näiteks pagaritoodete maitsestamiseks, lisatakse kuklitele-saiadele, kookidele, magustoitudele, kompottidele ja keedistele….
Nielsen Massey apelsiniekstraktis on kasutatud parima kvaliteediga apelsinist pressitud õli, mis tagab suurepärase lõhna- ja maitsenaudingu. Sobib väga hästi kokku vanilli, šokolaadi, maasikate, ananassi jt puuviljadega. Kasuta ka riisi, kana,…
Tugev, aromaatne pipra ja apelsiniga maitseaine. Kasutamine: Linnu- ja loomaliha, BBQ, kala, koorikloomade, juurviljade, salatite, kastmete, dippide, maitsevõide, juustu ja kastmete valmistamiseks. Koostisosad: pipar (45%), sool (32%), apelsini koor (10%),…
Annab toitudele meeldiva ja hõrgu apelsini maitse kerge mõrkja noodiga. Sobib küpsetiste, kuskussi maitsestamiseks, ka kreemides, vahtudes, jäätistes, keeksides, vanilli, mandli ja sidruni dessertides annab apelsiniõie vesi head maitset. Koostisosad:…
Grill- ja ahjuliha, praadide ning marinaadide maitsestamiseks. Koostisosad: manteldatud keedusool (30%), pipar, dekstroos, paprika, koriander, SINEPIseemned, suhkur, sibul, petersell, SEESAMIseemned, küüslauk, vürtsid ja maitsetaimed. Kulunorm: 20-25g 1kg lihale….
Austrikastet kasutatakse nagu sojakastet köögiviljade, liha- ja kalatoitude, nuudlite maitsestamiseks. Austrikaste lisatakse toidule valmistamise lõppjärgus, vajadusel lisatakse ka kastme paksendajat ning lastakse korraks keema minna. Koostisosad: vesi, suhkur, sool, fruktoosisiirup,…
Pataki Balti Paste on valmistatud tomatist, koriandrist, kurkumist, köömnetest, küüslaugust, ingverist, tamarindist ja maitseainete segust. Sobib suurepäraselt maitsva kastme loomiseks ja koostisosana, mis inspireerib teie menüüsse uusi ja põnevaid roogasid….
Bambusevõrdseid lisatakse tekstuuriks ja maitseks suppidesse ja stir-fry, woki roogadesse, salatitesse, karridesse jne. Piirkonniti leiab palju kasutusviise erinevatest Aasia köökidest: Jaapan, Hiina, Hiina vabariik, Nepaal, Indoneesia, Tai, Vietnam jne. Bambusevõrsed…
Kasutamine: tomatiroad, taimetoidud, grill- ja praelihad, kalaroad jpm.
Maguskartuli nuudlid, Minh Duong, 300g Koostisosad: Maguskartuli tärklis 85%, vesi. Säilitada kuivas ja jahedas. Valmistamisjuhend: Keeda nuudleid 3-5 minutit nõruta ja loputa külma veega. Sobivad ideaalseks kasutamiseks suppides ja vokkides….
Kergelt vürtsine klassikaline BBQ maitseainesegu, mis sobib ideaalselt sealihale (sh eriti ribile, abatükile, kaelakarbonaadile) ja samuti muudele lihadele. Klassikaline BBQ Rub on kindel valik iga grillmeistri valikus. Parim pulled pork…
Lihatoodete, vinnutatud liha, vorstide jm jaoks magusa-suitsuse noodiga maitseainete segu. Koostisosad: hüdrolüüsitud taimne valk (SOJA, NISU), vürtsid (s.h. SELLER), maitsetugevdaja E621, sool, pärmiekstrakt, LAKTOOS, dekstroos, antioksüdant E301, suitsuaroom. Kulunorm: 60g…
TAAS VALIKUS! Vinnutatud liha, vorstide jm lihatoodete maitsestamiseks. Koostisosad: hüdrolüüsitud taimne valk (SOJA, NISU), vürtsid (s.h. SELLER), maitsetugevdaja E621, sool, pärmiekstrakt, LAKTOOS, dekstroos, antioksüdant E301, suitsuaroom. Kulunorm: 60g / 1kg…
Vürtsikas kaste kanatiibadele, kalale, lihale, burgeritele, dipiks jpm. Ameeriklaste suur lemmik! Soovituslik kasutamine: Poolita kanatiivad, friteeri 12-15 min (ca 180C juures), aseta küpsenud kanatiivad pannile, vala kastmega üle ning küpseta…
Aromaatne ja ürdine maitsesegu salatitele, maitsevõietele, toorjuustu maitsestamiseks, samamoodi hea kastmetele, lihapallidele, hautistele, vormiroogadele, pasta ja palju muu maitsestamiseks. Koostisosad: paprika, murulauk, kaetud pärmiekstrakt, sool, küüslauk, suhkur, estragon, majoraan, ürdid….
Heal lapsel mitu nime: calamondin, calamansi, filipiini laim / sidrun. Puuvili on mandariini ja kumquati hübriid, mis on mahlaka ja värskendava magusa puuvilja maitsega. Calamansi jook on ideaalne värskendus suupiste…
Cayenne pipar – vürtsikas punane pipar, mis lisab toitudele tulist maitset (sama teravusaste Tabasco pipraga). Cayenne on jalapenost üle 10 korra tugevam kuid Habaneroga seda võrrelda ei anna. Kasutamine: mereannid,…
Vaieldamatult kõige vürtsikam kaste Crazy Bastard kastmete valikus! Fermenteeritud Carolina Reaper tšillipipar ühes Creole vürtside ja sinepiga garanteerib tõeliselt ekstreemse maitse- ja vürtsielamuse. Carolina Reaper on teadaolevalt kõige kangem tšillipipar…
Crazy Bastardi kaste Ghost pepper tšilli ja mangoga. Küpsed mangod annavad kastmele puuviljase ja magusa noodi, mida tasakaalustavad köömned ühes India Ghost tšilliga, muutes kastme parajalt intensiivseks ja vürtsikaks. Sobib…
Mõnusalt magusad mustikad ühes tšilli aroomiga peidavad kastme tõelist palet, milleks on tekitada tunne, nagu Su keelt tätoveeritakse! Carolina Reaper on teadaolevalt kõige kangem tšillipipar maailmas! Scoville skaalal on tema…
Poolitatud kikerherned. Valmistamine: Nopi välja riknenud läätsed. Loputa 3 või 4 korda. Vala koos puhta veega potti ja keeda 10 min. Edasi hauta läätsesid 1 tund. Jälgi, et vesi potist…
Maitseainesegu kuulsa chimichurri ürdikastme valmistamiseks, sobib hästi ka loomalihale, köögiviljadele, pitsale või salatikastmetele. Chimicurri kastme valmistamine: 30g maitseainesegu, 50ml valgeveini äädikat, 75ml vett, 50ml oliiviõli. Koostisosad: petersell, küüslauk, meresool, oregano,…
MDH deggi mirch on valmistatud parimatest tšillidest. See mitte ainult ei anna keedetud roogadele vürtsikat kuuma maitset, vaid annab ka imelise rikkaliku punase värvi. Antud vürts on täis ka teie…
Ürdine segu muskaadist, paprikast, piprast ja maitsetaimedest looma- ja linnuliha toitude ning marinaadide ja kastmete maitsestamiseks. Koostisosad: keedusool(49%), muskaatpähkel, paprika, dekstroos, maitsetugevdaja E621, pipar, petersell, majoraan, oregano, köömned, muskaatõis, vürtsid…
Kergelt vürtsikas, punane ja ürdine segu paprikast, piprast ja maitsetaimedest, mis sobib hästi kebabide maitsestamiseks, sealihale, ühepajatoitudele jmt. Koostisosad: vürtsid ja ürdid, keedusool (41%), maitsetugevdaja E621, antioksüdant: E300 askorbiinhape. Kulunorm:…
Unikaalse maitsebuketiga intensiivse maitsega ürt – tunda võib ühteaegu magusat aniisi ja lagritsat ning segu mentoolist, eukalüptist ja mündist. Sobib hästi seenetoitude, hautiste, kala, tomati, linnuliha- ja munaroogadega, lisatakse hapukoore-…
Heera Gram Masala on ideaalne segu vürtsidest, mida vajate oma toidule õige maitse lisamiseks. See on India karrides kasutatavate jahvatatud vürtside segu, milles tavaliselt segatakse kaneeli, röstitud köömneid, nelki, muskaatpähklit…
Meeldiva, aromaatse (suitsuse, paprika, puuvilja) ja magusa lõhnaga Korea pipar. Kasutatakse näiteks kimchi kapsa valmistamisel jmt traditsiooniliste Korea toitude puhul. Sobib ka ideaalselt argiroogadesse, suppidesse, wokkidesse, salatitele. Toitumisalane teave 100g…
Gochujang punase pipra pasta on traditsiooniline Korea maitseaine, mida kasutatakse suppidele ja jjigae hautistele rikkaliku vürtsikuse toomiseks või tavalisele riisile elevuse lisamiseks. Sügavpunane gochujang pasta on kimchi-sarnase maitsega. Sobib suppidesse, hautistesse,…
Korea fermenteeritud tśillipasta. Koostisosad: keedetud riis, maisisiirup, tšillipasta (tšilli, vesi, sool, küüslauk, roheline sibul), vesi, sool, tšilli (Gochugaru), alkohol, suhkur, sool. Toitumisalane teave 100 g kohta Energiat 975 kJ /…