Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Magus sojakaste on Indoneesia köögis laialt kasutuses. Kasutatakse nii kastmena, marinaadides, pajaroogades jms magus-maheda ja umami meki lsiamiseks. Koostisosad: suhkrusiirup, vesi, sool, hüdrolüüsitud SOJA valk, värvaine: E150c, paksendajad: karrageen, guarkummi,…
Õhline, kerge ja helbeline paneerimisjahu Panko. Hea asendus peenele riivsaia purule. Panko sobib paneerimiseks nii köögiviljadele, mereandidele kui lihale. Kasutamine: Piserda pankole pisut vett, maitsesta krevetid(vms), kata krevetid nisujahuga, kasta…
Fermenteerimise käigus toodetud paksendaja ja stabiliseerija. Ksantaankummi lahustub hästi külmas ja kuumas vees, piimas, samuti soola- ja suhkrulahustes. Ksantaanilahus on vastupidav fermentidele, alkoholidele, hapetele (va. soolhape), leelistele ja kõrgetele ning…
Hiinapäraste stir-fry roogade valmistamiseks. Koostisosad: vesi, suhkur, SOJAuba (13%), sool, E150, NISUjahu, E270, E202….
Kurkum, kurkuma, turmeric, haldi, kollajuur. Kurkum kuulub ingveriliste perekonda koos ingveri ja kalganiga. Kurkum lõhnab nagu ingver, veidi krehvtisemalt. Tema maitse on ingveriga võrreldes vürtsikam, mõrkjam ja muskuselisem. Kasutamine: Kurkumit…
Vürtsikas tšilline dipikaste on ideaalne kevadrullidele. Samuti sobib ka krevetiide, juurviljade jms kõrvale. Koostisosad: suhkur, vesi, redis, happesuse regulaator: destilleeritud äädikas, porgand, punane tšilli 2%, sool. Pärast avamist hoida külmikus….
Nielsen Massey mandliekstraktis on kasutatud parima kvaliteediga mõrumandlitest pressitud õli, mis tagab suurepärase lõhna- ja maitsenaudingu. Sobib kasutamiseks küpsetistes, kommides, kreemides, jäätistes jm. Mandliekstrakt sobib suurepäraselt kokku vaarikate, virsikute, ploomide,…
Sriracha tšillikaste ingveriga. Koostisosad: tšilli 55%, suhkur, ingver 15%, vesi, sool, happesuse regulaatorid: äädikhape ja sidrunhape, maitsetugevdaja: E621, stabilisaator: ksantaankummi, säilitusaine: kaaliumsorbaat. Peale avamist säilitada külmikus ja tarbida 8 nädala…
TAAS VALIKUS! Lihatoodete, vinnutatud liha, vorstide jm jaoks magusa-suitsuse noodiga maitseainete segu. Koostisosad: hüdrolüüsitud taimne valk (SOJA, NISU), vürtsid (s.h. SELLER), maitsetugevdaja E621, sool, pärmiekstrakt, LAKTOOS, dekstroos, antioksüdant E301, suitsuaroom….
Toiteväärtus 100g kohta: Energia 180kj/45kcal Rasv 1,4g millest küllastunud rasvhapped 0,5g Süsivesikud 3g millest suhkur 2,5g Valk 2g Sool 11,3g…
Cayenne pipar – vürtsikas punane pipar, mis lisab toitudele tulist maitset (sama teravusaste Tabasco pipraga). Cayenne on jalapenost üle 10 korra tugevam kuid Habaneroga seda võrrelda ei anna. Kasutamine: mereannid,…
Koostisosad: invertsuhkur, emulgaator: glütseriin (E422), naturaalne sidruni ekstrakt. Soovituslik kulunorm: 0,2g / kg kohta (ca 6 tilka) Vältida kokkupuudet silmade, limaskestaga ja nahaga. Kokkupuutel loputada rohke veega (naha puhul seebi…
Kuivatatud hakitud Kasutamine: linnu- ja sealiha, salatid, tomatiroad, pihvid ja maksatoidud….
Poolitatud kikerherned. Valmistamine: Nopi välja riknenud läätsed. Loputa 3 või 4 korda. Vala koos puhta veega potti ja keeda 10 min. Edasi hauta läätsesid 1 tund. Jälgi, et vesi potist…
Leonardi Crema di Balsamico Glaze (palsamiäädika kreem) on ideaalne lisand suppidele, segasalatitele, võileibadele, salaamile, singile, kalale, röstitud ja grillitud lihale, pitsale, juustule, puuviljadele, jäätisele ja pannkookidele. Koostisosad: kontsentreeritud viinamarjavirre, Modena…
Tuline karripulber. Karripulber, nagu nimigi ütleb, on kohustuslik koostisosa kõigile, kes üritavad valmistada ehtsat India karrit. Segud on väga erinevad, kuna karripulbri segudes kasutatakse tavaliselt kuni kümneid erinevaid vürtse. Heera…
Helbeline segu erinevatest purustatud tšillidest.
Kuivatatud rosmariin. Kasutamine: grillitud ja praetud lamba- ja sealiha, broiler, pizza, hernesupp….
Aromaatne, pisut kööment meenutava ning nagu ka nimi ütleb- kergelt vürtsika maitsega ürt Kasutatakse palju Vahemeremaade köögis, Itaalias lisatakse näiteks pastale ja pitsale ning soolastele koogikestele, quichele. Toidule tuleks aed-piparrohi…
Toiteväärtus 100g kohta: Energia 1598kj/381kcal Süsivesikud 46g millest suhkur 2,1g Rasv 2,5g millest küllastunud rasvhapped 0,7g Valk 43g Sool 0,79g…
Kimchi kapsasalati puhul on tegemist ühe tuntuima roaga Korea söögilaual. Kimchi tähendab korea keeles “uputatud köögivilju”. Kimchi puhul on tegemist soolatud ja hapendatud köögiviljade ning tšilliga. Kimchi salat sobib hästi…
Koostisosad: Alphonso mangod, vesi, suhkur, happesuse regulaator: sidrunhape. Energia 399 kJ / 95 kcal Rasv 0,1 g millest küllastunud rasvhapped 0 g Süsivesikud 22,7 g millest suhkur 16,2 g Kiudained…
Rikkaliku ja vürtsika maitsega segu liha maitsestamiseks ja marineerimiseks. Sobib igasugusele nii looma- kui linnulihale. Sobib ka läätse või kikerherne toitudega. Kulunorm: 35g 1kg liha kohta. Koostisosad: sool, suhkur, paprika,…
Mahedamaitseline karripulber. Seda kasutatakse tavaliselt liha- või köögiviljaroogade kastme valmistamiseks, sageli ka paljudes idamaade ja Lähis-Ida toiduvalmistamises, välja arvatud India köök. Madras karripulber on teistest karripulbritest ägedama maitsega. Heera Madras…
Rikkalik, tihke konsistentsiga ehtsatest vanilliseemnetest tulvil pasta. Ideaalne küpsetamiseks, kastmetesse, tainastesse, võietesse, kreemidesse, jäätiste maitsestamiseks ja paljuks muuks. 1 spl vanillikaunapastat = 1 vaniljekaunaga. Koostisosad: Vesi, roosuhkur, vanilli ekstrakt (20%)…
Pastaroogade maitsestamiseks. Koostisosad: tomat, vürtsid (küüslauk, basiilik, oregano, paprika), meresool, extra virgin oliiviõli, suhkur….
Kuivatatud ja peeneks jahvatatud peet. Sobib hästi toitude (jäätis, supid, moosid, tomatipasta, maiustused), glasuuride, võõpade jmt värvimiseks. Kuna värvimiseks piisab üsna väikesest kogusest pulbrist, siis ei ole tarvis väga kõrvalmaitset…
Nielsen Massey sidruniekstrakt on mugav viis lisada toitudele sidruni maitset ja täiendada paljusid koostisosi, nagu rosinaid, maasikaid, vaarikaid, kirsse, mett, ingverit, rosmariini, basiilikut, tüümiani, peterselli ja küüslauku. Sidruniekstrakti võib lisada…
Kinoa on väike toitev ja krõmpsuv seeme, mis on leidnud tee Euroopa toidulauale ja kiiresti üsna populaarseks toiduaineks saanud. Kinoa e. Tšiili hanemalts sobib erinevate salatite valmistamiseks, seda võib keeta…
Maitseainesegu linnulihale. Kasutamine: 55g+45g vett kilo liha kohta. Koostisosad: suhkur, sool (22%), tomatipulber, happesuse regulaator E262 naatriumdiatsetaat, dekstroos, vürtsid, küüslauk, happesuse regulaator: sidrunhape, LAKTOOS, rapsiõli….
Külmpress- meetodil pressitud maheda pähkli maitsega õli. Kasutatakse palju Hiinas ja Aasias wokiroogade, salatite jpm maitsestamiseks. Hoida kuivas ja jahedas, otsese päikesevalguse eest kaitstuna….
Kergesti lahustuv pasta kanapuljongi valmistamiseks. Sobib hästi suppidesse, kastmetesse, vormiroogadesse ning raguudesse. Koostisosad: sool, linnuliha aroom, linnuliharasv (16%), loomarasv, glükoosisiirup, linnuliha (3%), happesuse regulaator: sidrunhape, vürtsid (pipar, kurkum, rosmariin). Toiteväärtus…
Aasia köögist pärist kalakaste sobib soolase maitse lisamiseks igale roale. Kasuta näiteks karridele, suppidele, wokkidele, marinaadidele, dipikastmetele jms. Koostisosad: ANŠOOVISE ekstrakt (KALA) 77%, sool, suhkur. Kala on püütud Vaikse Ookeani…
MDH deggi mirch on valmistatud parimatest tšillidest. See mitte ainult ei anna keedetud roogadele vürtsikat kuuma maitset, vaid annab ka imelise rikkaliku punase värvi. Antud vürts on täis ka teie…
Sumahh ehk äädikapuu kuivatatud ja jahvatatud marjad on sügavpunast värvi teraline pulber, mida Lähis-Idas kasutatakse toitude maitsestamiseks. Sumahh annab mõnusat hapukat maitset, sobib hästi jogurtikastmele, lihatoitudele, kuskussile, riisiroogadele või salatitele….
Unikaalne, marmelaadise tekstuuri, magusa maitse ning ilma intensiivse lõhnata must küüslauk. Valminud pikalt soojas ja niiskes. Gluteenivaba, pole lisatud suhkruid! Sobib näksimiseks, toidu ja jookide maitsestamiseks ja maiustuste valmistamiseks. Koostisosad: 100%…