Riisijahu – putrude, pudingute ja magustoitude tegemisel, paksendajana.
Vürtsikas mango ja mündi kaste
Jalfrezi karripasta – kookosest, tomatist, pipardest ja vürtsidest
Karripasta tomati ja paprikaga
Maheda maitsega Tandoori vürtsipasta karridele ja marinaadidele
Karripasta tamarindi ja tšilliga. Tuline!
Marineeritud küüslauk
Marineeritud tšillikaunatükid õlis. Tuline!
Marineeritud laimitükid õlis – keskmise teravusega.
Marineeritud laimitükid õlis – terav!
Marineeritud mangotükid õlis. Vürtsikas!
Rohelise tšilli kaste, eriti terav!
Apteegitill, fennel, fenkol, saunf – lagritsat või aniisi meenutav maitse
Rohelised läätsed
Tandoori Masala vürtsisegu
Roosivesi – india köögis magustoitude maitsestamiseks
Kasutatakse india köögis magustoitude maitsestamiseks.
Vürtsköömneid kasutatakse suppide, juurviljade, juustu, muna, riisi, lihatoodete, hautiste, pasteedi, marinaadide, leiva ja palju muu maitsestamiseks.
Tikka Masala – indiapärane vürtsisegu köögiviljaroogadele
Friteerimistaigen. Sibula Bhaji.
