Musta küüslaugu pulber on erimenetlusel jahvatatud kuivatatud must küüslauk, mida on mugav kasutada toidu valmistamisel või toodete valmistamisel, juhtudel, kui musta küüslaugu pasta kasutamine on ei ole võimalik. Ühe kilogrammi…
Musta küüslaugu pasta on mehaaniliselt purustatud musta küüslauk, mida on mugav kasutada toidu valmistamisel või toodete valmistamisel. Eelkõige on toode suunatud restoranidele, suurköökidele ja tööstustele, kuid sobib kasutada ka koduköögis….
Tuntud veel ka nimedega Naga Jolokia, kummitustšilli, kummituspipar, Bhut Jolokia, Ghost pepper. Bhut Jolokia teravus on üle miljoni Scoville kanguse ühiku ja kangusaste on 10/10. 2007 a Guinessi rekordite poolt…
Agar-agar on mere punavetikastest saadud aine. Kuumutades moodustab agar lahuse, mis jahtumisel muutub geeljaks. Agar on maitsetu ja sobib eriti hästi taimetoitlastele (asendab hästi zelatiini, mis on loomset päritolu). Agar-agarit…
Terav peri peri kaste. Sobib dipikastmeks, krõpsudega, krevettidega, kana-liha kõrvale, marinaadide maitsestamiseks, burgeritele, pitsadele, võileibadele, wrappidesse, valik kasutamiseks on ääretult lai! Koostisosad: vesi, Peri-peri maitseained (sool, magus paprika, sibulapulber, riisijahu,…
Kummeli õied, tervislik tee mis rahustab kõhtu ja aitab ka paremini uinuda. Tõmmis tuleb meeldiva kollaka värvusega. Aroomist on tunda omapärast kummeli aroomi. 300 ml veele lisada 4 teelusika täit…
Värsketest Bird’s Eye tšillikaunadest valmistatud magus-hapuka ja soolase noodiga kaste. Maitseküllane kaste, mis sobib igale roale – teed sa parasjagu klassikalist piri-piri kana või tahad lisada särtsu muule roale. Teravusaste…
Koreapärane Doenjang sojaoa pasta. Hapukas-soolakas rikkalik maitse, misolaadne kuid teraline pasta suppide, hautiste, kastmete jpm maitsestamiseks. Koostisosad: SOJAoad 27%, Fermenteeritud SOJAoa pulber 2,8%, Riisiäädikas, vesi, NISUjahu, Koji(oder) sool, maitsetugevdajad (E627,…
Mandlimaitseline tarretava magustoidu segu. Sobib ideaalselt kerge suvise magustoidu valmistamiseks. Magustoidu saab valmistada ette ning jätta külmikusse seisma. Koostisosad: suhkur, glükoos, palmiõli, naatriumkaseinaat (sisaldab PIIMa proteiini), pakesendaja: agar-agari pulber 4%,…
Terav piprakaste Aafrika Bird´s Eye tšillidest ning ürtidest – kanale, lihale, kalale, köögiviljadele. Säilitusainete, kunstlike värv- ja maitseainete vaba, MSG ja gluteenivaba. Koostisosad: vesi, happesuse regulaator: äädikas, sool, sidrun (5%),…
Koostisosad: tšilli, meresool (27%), küüslauk, paprika, oregano.
Koostisosad: vesi, destilleeritud äädikas, sibulapüree 6%, sidrunipüree 4%, päevalilleseemne õli, küüslaugupüree 2%, sool, vürtsid ja ürdid (tšilli, paprika, petersell, Bird´s Eye tšilli), sabilisaatorid (ksantaankummi, propüleenglükoolalginaat), antioksüdant (askorbiinhape) rosmariini ekstrakt, dekstroos,…
Vürtsikas ja hapukas maitseainesegu sidruni ja ürtidega. Kasutamine: Hõõruda 500 grammile lihale, kalale või kanale umbes 2 supilusikatäit (35g) vürtsisegu. Lasta seista kaks tundi enne valmistamist. Koostisosad: vürtsid ( paprika,…
Tšilline vürtsisegu kanale, kalale, lihale ja köögiviljadele jpm. Kasutamine: Hõõruda 500 grammile lihale, kalale või kanale umbes 2 supilusikatäit (35g) vürtsisegu. Lasta seista kaks tundi enne valmistamist. Koostisosad: vürtsid (paprika,…
Kootisosad: vesi, äädikas, sibula püree 11%, sool, sidruni püree 4%, päevalilleseemne õli, vürtsid (cayenne, birds eye tšilli, paprika), roheline tšilli, küüslaugu püree, stabilisaator (ksantaankummi, alginaat), askorbiinhape, rosmariini ekstrakt.
Riceberry riis. Riceberry on saadud mitme riisisordi ristamise tulemusel (sh gluteenivaba lilla, jasmiini riis) ning nimesid on tal mitmeid: Thai Red Rice, Rice Berry, Brown rice, Purple rice. Katsetuste tulemusel…
Adobo kaste – täiuslik mehhikopärane marinaad lihale, kalale, kanale ja köögiviljadele.See on Mehhiko köögi üks tuntavamaid maitseid. Algselt oli see Hispaania kaste, mis võttis omaks Mehhiko vürtsid kolooniapäevadel, muutudes seeläbi…
Jaka on suur, kuni 30 kg kaaluv leivapuu vili, mis tänapäeval kasvab enamikus troopilistes maades. Jaka on põhitoiduaineks paljudes Aasia riikides, eriti Sri Lankas. Samuti väga populaarne ka Indias. Tekstuurilt…
Punased Kidney oad Valmistamine: 1) sorteeri välja riknenud oad 2) pese ube 3-4 korda 3) vala oad potti, kata veega ja leota 3-4 tundi 4) vala potti värske vesi, lase…
