Kirjeldus
USDA orgaaniline. Madala rasvasisaldusega südametervislik taimne valk dipikastmete, kastmete ja smuutide jaoks. Suurepärane alternatiiv munadele ja piimatoodetele. Avamiseni ei vaja külmkappi.
Tofu on sojaubadest, täpsemalt neist saadud “piimast” valmistatud tihe juustu- või kohupiimalaadne taimne toode. Maitselt on tofu mahe ning seda võib kasutada nii magusates kui soolastes toitudes, kuna sellel on hea omadus imada endasse maitseid. Kasuta tofut nt misosupis, dessertides, salatites.
Eristatakse erineva tekstuuri ja pehmusega tofut. Umami tofud on siidise tekstuuriga, see tähendab, et need on meeldivalt siledad ja suus-sulavad ning neid on lihtne töödelda. Pehme tofu vee sisaldus on suurem kui kõval toful, see on üsna delikaatne ning laguneb sõrmede vahel, seetõttu sobib pigem kastmetesse, suppidesse, magustoitude valmistamiseks. Pehme tofu sobib suurepäraselt muna ja piima asendajaks ning erinevatesse taimetoitudesse.
Koostisosad: vesi, orgaanilised SOJAoad 14,9%, happesuse regulaator E575, tardaine E509.
Säilitusainete-vaba.
Mori-Nu siidine tofu säilib kaua ning seda ei pea hoidma enne avamist külmikus.
Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 197 kJ / 47 kcal
rasvad: 2.5 g
– millest küllastunud 0.4 g
süsivesikud: 0.6 g
– millest suhkruid 0.6 g
valgud: 5.0 g
sool: 0.0 g
