• Logi sisse
  • Eesti Eesti Eesti et
  • English English English en
Kontor: E-R 10-17 Tel 645 5021 / Liivalaia pood: E-R 11-19 L 11-16 Tel 645 0020
Piprapood
  • E-pood
    • Maitsestamine ja küpsetamine
      • Dekoorvürtsid
      • Maitseaine kuivsegud
      • Maitseaine pastad, vedelikud
      • Maitsetaimed
      • Marinaadid
      • Suhkur, sool, mesi
      • Tekstuuriparandajad
      • Toidukontsentraadid
        • Siirupid
        • Toiduvärvid
        • Puljongid
        • Ekstraktid
      • Toorvürtsid
    • Õlid, äädikad, kastmed
      • Äädikad
      • Kastmed, sinepid, tšatnid
      • Õlid, rasvad
    • Kuivained
      • Jahu, kuivsegu
      • Läätsed, oad, terad
      • Riis, Nuudlid
      • Seemned, marjad, seened jmt
    • Joogiks
      • Joogid
      • Kohv, tee
      • Veini- ja õlletarvikud
    • Valmistoit
      • Konservid, Kauasäilivad
      • Magusad hoidised
      • Maiustused, snäkid
      • Taignad
    • Varia
      • Köögitarvikud
      • Noad
      • Raamatud
      • Tšillikasvatus
      • Kingiks
    • Kinkekaart
  • Kampaaniad
  • Retseptid
  • Blogi
  • Kontaktid
    • Kauplus
    • Hulgimüük
    • Koostööleping
  • Otsing
  • Menu Menu
  • 0Shopping Cart
Texturas

Texturas, Citras, 600g

20,10€

Laost otsas

Päritolumaa: Hispaania Tootekood: BG003 Kategooriad: Tekstuuriparandajad, Maitsestamine ja küpsetamine Silt: Texturas
  • Kirjeldus

Kirjeldus

Citras on saadud tsitruselistest puuviljadest ning kasutatakse näiteks viilutatud puuviljade ja juurviljade piserdamiseks, et vältida pruuniks tõmbumist.

Seda kasutatakse sfääride tegemisel kui koostisosadel on liigne happelisus (Citras vähendab toitude happelisust).

Soodiumtsitraati kasutatakse näiteks molekulaargastronoomias juustu kreemjaks muutmisel – ingl.k constructed cheese.

Maitselt hapu/soolane. Lahustub nii kuumas kui külmas vees.

Omadused: väljanägemine nagu rafineeritud pulber; väga hästi vees lahustuv; toimib koheselt; kasutamiseks toidu valmistamisel – limiteeritud kasutus.

Koostisosad: naatriumtsitraat (E331).

Säilitada kuivas ja jahedas, valguse eest kaitstuna.

https://vimeo.com/36955876?loop=0

Interesting links

Here are some interesting links for you! Enjoy your stay :)

Pages

  • Account
  • Blogi
  • E-pood
  • Esileht
  • Hulgimüük
  • Jõuluideed
  • Kasutustingimused
  • Kauplused
  • Kinkekaart
  • Kontaktid
  • Koostööleping
  • Lae alla
  • Maksma
  • Meist
  • Members
  • Minu konto
  • My Account
  • Ostude ajalugu
  • Ostukorv
  • Password Reset
  • Register
  • Soovitud tooted
  • Täname ostu eest
  • Tooted
  • Uudistooted
  • Kontakt
  • Registreeri kasutajaks
  • Kampaania
  • Retseptid

Categories

  • Retseptid
  • Magustoidud
  • Soolased toidud
  • Blogi
  • Uncategorized @et
© Copyright - Piprapood
  • Facebook
  • Instagram
  • Kasutustingimused
NitritsoolCB Scotch Bonnet & kariibi vürtsikaste, 100ml
Scroll to top