Kirjeldus
Kasutamine: ava pakend, tee mass väikesteks tükkideks ja jäta üleöö likku. Keeda segu ning kurna läbi sõela eemaldades seemned. Nii saad tamarind-kastme. Magus-hapu kastme valmistamine: Lisa valmistatud tamarind-kastmele ½ tl soola, tšillit ja suhkrut. Sega ning kuumuta kastet, kuni suhkur lahustub.
Serveeri jahutatult.
