Kirjeldus
Seda taipärast Nam Pla Wan kleepuvat dipi kastet serveeritakse tihti värskete roheliste pikuti viilutatud mangodega, mis on tekstuurilt tugevad, et kleepja kastme jurues ei murdu.
Maitselt magus ja soolane vürtsika noodiga Nam Pla Wan kaste otsib kõrvale eelkõige hapukamat maitset – et saavutada ideaalne kooslus magusast, soolasest, hapust ja teravast.
Nt pooltoores ananass, kuivatatud õunad jms.
Kasutamine: vala kaste kaussi, kaunista koriandrilehtede ja tšilliga. Serveeri puuviljadega.
Koostisosad: palmisuhkur, kuivatatud KREVETID, KALAkaste (ANŠOOVISED, sool, suhkur), vesi, šalottsibul, tšilli.
Pole lisatud säilitus- ja värvaineid.
