Kirjeldus
Kleepuv riis on kõrge tärklisesisaldusega valge riis, mida kasutatakse nii soolaste kui magusate toitude valmistamisel.
Eelkõige aasia köögist pärit roogade juures.
Kleepuvast riisist valmistatakse ka kleepuvat riisi pudingut, mida maitsestatakse erinevat (mango, kookos jms) ja serveeritakse tihtipeale koos jäätisega.
Kasutamine: Leotada ca 30 minutit ja keeta tasasel tulel ca 15-20 minutit.
