Kirjeldus
Valmista kimchit kodus, kiirelt ja lihtsalt.
1 pakk = 2kg kimchit.
Valmistamine:
Lõika pekingi kapsas pikuti kaheks või neljaks osaks, porgand või reds lõika tikkudeks, hki roheline sibul. Lahusta sool kuumas vees, lisa ettevalmistatud kapsale ja jäta 6-10 tunniks seisma.võta kapsas soolveest välja, määri kimchi marinaadiga, lisa köögiviljad ja lase seista 2 päeva 18-20 kraadises temperatuuris. pärast seda hoia kimchit külmikus.
Koostisosad:
õunaäädikas, vesi, fruktoos, sool, õunapüree, kim-chi pipar, küüslauk, punane pipar, koriander, maltodekstriin.
