Kirjeldus
TUMEDAD KIKERHERNED ehk KALA CHANA ehk BENGALI GRAM ehk YELLOW GRAM
Piirkonniti on sel kikerherne sordil (desi) erinevad nimetused.
Kasutatakse peamiselt India ja Pakistani roogades (karrid, tšilliroad, külmad salatid jpm).
Valmistamine: Pese korralikult külma veega 3-4 korda, sorteeri välja mustad terad. Jäta vähemalt 30 minutiks vette ligunema. Keeda uues puhtas vees 10minutit, alanda kuumust, hauta 1,5 h või kuni herned on pehmed.
Pakendatud: Inglismaal.
