Kirjeldus
Texturas Iota on taimne tarretusaine, mis saadud Põhja-Atlandi ookeani kallastelt ning Filipiinide ja Indoneesia meredes leiduvast punavetikast.
Iota võimaldab saavutada väga elastset ja pehme konsistensiga tarretist.
Omadused: refineeritud pulber; külmas lahustatav ning seejärel kuumutatav 80C tarretuse moodustamiseks; kasutamisel toidu valmistamisel – limiteeritud kasutus.
Koostis: karrageen (E407), soodiumkloriid.
Säilitada kuivas ja jahedas, valguse eest kaitstuna.
