Kirjeldus
Carolina Reaper Chili on tulisematest tšillidest kõige tulisem!!! Sellele on kuulunud maailma kuumima tšilli maailmarekord alates 2013. aastast. Selle aretas Lõuna-Carolina (USA) PuckerButt Pepper Company tšilli aretaja Ed Currie. Tšiili piprainstituudi testitud keskmine kuumuse tase oli 1 569 300 Scoville’i ühikut, samas kui üksikud isendid tõstsid selle uskumatult 2,2-ni. miljonit SHU. Nimi “Reaper” viitab “Grim Reaperile”, müütilisele surmatoojale.
Carolina Reaperi tšilli on lisaks ülimalt tulisele maitsele väga maitsekas ja puuviljaselt magus, šokolaadi-kirsi tooni ja tsitruselise varjundiga. Sobib eriti hästi tumeda liha kõrvale, olgu see siis veise- või ulukiliha, aga ka tomatiroogade või paprikakastmega. Ärge alahinnake kuumust, inimesed, kes pole kuuma tšilliga harjunud, ei tohiks seda proovida.
Leotage terveid kuivatatud tšillipipart 10 minutit kuumas vees, et tšillit rehüdreerida.
Hoida kuivas, pimedas, jahedas ja õhukindlas kohas.
Pakis sisaldub u. 24 kauna.
