Kirjeldus
Asafoetida (Heeng või Hing) on väga populaarne India kulinaarne koostisosa, millel on võimas lõhn, mis annab roale omapärase aroomi.
Vana-Roomas kasutati seda sageli lambaliha maitseainena. Praadimisel muutub maitse pigem sibula sarnaseks.
Kasutamine: Küüslaugu/sibula maitse lisamiseks kõikidesse roogadesse.
Näpunäide! Täida kõrge klaas petipiima piparmündi ja koriandri lehtedega ning näpuotsatäis Heengit teeb laheda, loomulikult värskendava ja tervisliku suvejoogi!
Koostis: asafoetida, kurkum, NISU- ja riisijahu, araabiakumm.
Toiteväärtus 100 g kohta
Kalorid – 365 Kcal
Süsivesikud – 81 g
Rasv – 2 g
Valk – 6 g
