Kirjeldus
Pisut magusa, lagritsat ja aniisi meenutava maitsega apteegitillil on mitu nime – fennel, fenkol, sanuf.
Apteegitilli on hea kasutada erinevates liha- ja kalatoitudes, ka sobib näiteks lisada leivataignale või erinevatele marinaadidele ja marineeritud toitudele.
Apteegitilli kasutatakse palju India toitude valmistamisel, näiteks karrides.
Ka klassikalises hiina viievürtsi segus on üks komponent apteegitill.
