Kirjeldus
Annatto on looduslik värvaine, oranž pigment, mida saadakse Ameerika troopikametsas kasvava värvibiksa taime (annatopõõsa ehk värvibiksa) seemnetest.
Annotot nimetatakse ka huulepulgapuuks (ameerika põliselanikud kasutasid annattot kehamaalingute ja huulte värvimiseks).
Kasutatakse tänapäeval (eriti tööstustes) juustu, pasta, või, margariini, kastmete, maiustuste jms värvuse andmiseks.
Koostisosad: Annatto seemne ekstrakt, maisitärklis.
E-numbriga E160b.
