• Logi sisse
  • Eesti Eesti Eesti et
  • English English English en
Kontor: E-R 10-17 Tel 645 5021 / Liivalaia pood: E-R 11-19 L 11-16 Tel 645 0020
Piprapood
  • E-pood
    • Maitsestamine ja küpsetamine
      • Dekoorvürtsid
      • Maitseaine kuivsegud
      • Maitseaine pastad, vedelikud
      • Maitsetaimed
      • Marinaadid
      • Suhkur, sool, mesi
      • Tekstuuriparandajad
      • Toidukontsentraadid
        • Siirupid
        • Toiduvärvid
        • Puljongid
        • Ekstraktid
      • Toorvürtsid
    • Õlid, äädikad, kastmed
      • Äädikad
      • Kastmed, sinepid, tšatnid
      • Õlid, rasvad
    • Kuivained
      • Jahu, kuivsegu
      • Läätsed, oad, terad
      • Riis, Nuudlid
      • Seemned, marjad, seened jmt
    • Joogiks
      • Joogid
      • Kohv, tee
      • Veini- ja õlletarvikud
    • Valmistoit
      • Konservid, Kauasäilivad
      • Magusad hoidised
      • Maiustused, snäkid
      • Taignad
    • Varia
      • Köögitarvikud
      • Noad
      • Raamatud
      • Tšillikasvatus
      • Kingiks
    • Kinkekaart
  • Kampaaniad
  • Retseptid
  • Blogi
  • Kontaktid
    • Kauplus
    • Hulgimüük
    • Koostööleping
  • Otsing
  • Menu Menu
  • 0Shopping Cart

Agalita, Mugaritz, 750g

24,05€

Laost otsas

Päritolumaa: Hispaania Tootekood: BG089 Kategooriad: Maitsestamine ja küpsetamine, Tekstuuriparandajad
  • Kirjeldus

Kirjeldus

Agalita (varasema nimetusega kaolin) on puhas, kõrgekvaliteediline ja hoolikalt valitud valge savi mis on sobilik toitude valmistamiseks.

Agalita on tuntuks saanud tänu kokk Andoni Luis Adurizile, kes valmistab maailmakuulsas tipprestoranis Mugaritz sellest efektset söödavat katet toitudele.
Mugaritz restoranis valmistatakse maailmakuulsat eelrooga “söödavad kivid” – sisult on tegemist kartulitega, ent need on tänu agalitale vormitud kavalalt jõekividega identseteks.
Agalita võimaldab teha väga erilisi ja omanäolisi söödavaid, kivikujusid meenutavaid skulptuure.

Koostisosad: agalita, paakumisvastane aine E553b.

Segades vedelikega saab moodustada katteid, õlide ja rasvadega segades saab talletada aroome.

Kulunorm: max 10g/kg-le
 

Interesting links

Here are some interesting links for you! Enjoy your stay :)

Pages

  • Account
  • Blogi
  • E-pood
  • Esileht
  • Hulgimüük
  • Jõuluideed
  • Kasutustingimused
  • Kauplused
  • Kinkekaart
  • Kontaktid
  • Koostööleping
  • Lae alla
  • Maksma
  • Meist
  • Members
  • Minu konto
  • My Account
  • Ostude ajalugu
  • Ostukorv
  • Password Reset
  • Register
  • Soovitud tooted
  • Täname ostu eest
  • Tooted
  • Uudistooted
  • Kontakt
  • Registreeri kasutajaks
  • Kampaania
  • Retseptid

Categories

  • Uncategorized @et
  • Retseptid
  • Magustoidud
  • Soolased toidud
  • Blogi
© Copyright - Piprapood
  • Facebook
  • Instagram
  • Kasutustingimused
Õunaäädikas, Mong-Go, 500ml / UusArbutus kerges siirupis, SpringHappiness, 567g – lõpumüük
Scroll to top