Kastmed, sinepid, tšatnid

Tai köök on tuntud selle poolest, et ühendab endas kõik neli maitsekomponenti magus, soolane, hapu ja vürtsikas nt. magus ja soolane või kuum ja hapu. Lobo Spiced Mango & Tamarind Sauce on ühtaegu tuline ja vürtsikas, magus ja veidi hapukas. Hoolikalt valitud küpsed mangod püreestatakse pehmeks Tai punase tšillipipra ja tamarindi mahlaga ning valmib imeline kaste. Serveeri Lobo Spicy Mango & Tamarind Sauce’i mango või papaia (käpakäpaga) või kasuta seda maitsvat kastet, et luua oma pann-fry kastmetele vürtsikas magus suutäis.

Koostis: vesi, suhkur, glükoosisiirup, mango 15%, tamarindi mahl 10% (tamarind, vesi), destilleeritud äädikas, SOJAKASTE (SOJAOAD, NISU, sool, riis), vürtsid (tšilli, seller, sibul), modifitseeritud tapiokitärklis , sool, paksendaja: E415, happesuse regulaator: E300, värvaine: E150a, lõhna- ja maitseaine.

Tai köök on tuntud selle poolest, et ühendab endas kõik neli maitsekomponenti magus, soolane, hapu ja vürtsikas nt. magus ja soolane või kuum ja hapu. Lobo Spiced Mango & Lime Sauce on ühtaegu tuline ja vürtsikas, magus ja veidi hapukas. Hoolikalt valitud küpsed mangod ja rohelised laimid püreestatakse pehmeks punase Tai tšillipipraga ja neist saab imelise kastme. Serveerige Lobo vürtsikat mango- ja laimikastet mango või papaiaga (käpaga) või kasutage seda maitsvat kastet, et luua hapukaste oma panniroogadele.

Mixed Pickle by Swad on valmistatud mangost, porgandist, laimist ja rohelisest tšillist ning see on maitsev lisand ja maitseaine India köögist. Erinevad köögiviljad marineeritakse ja segatakse maitsva vürtsiseguga. Seda hapukurki sööd lisandina muuhulgas riisi, pappadumi, naani või läätsedega.

Koostisosad: mango 18%, porgand 18%, laim 18%, roheline tšilli 12%, sool, maisiõli, kerda (capparis decidua) 5%, tšilli, SINEP, happesuse regulaator: äädikhape, apteegitill, lambalääts, köömned, kurkum, asafoetida.

Patak’s Hot Mango Chutney on maitsev segu mangodest, vürtsidest ja kuivatatud punasest tšillist. Magusate ja vürtsikate maitsetega sobib see suurepäraselt juustudega, grillkana peale või dipikastmena teie lemmikköögiviljadega. Muutke Patak’s chutneyga iga eelroog India kulinaarseks naudinguks!

Weberi maailmameistri grillkaste on tõeliselt suurepärane universaalne. Olgu linnu-, veise- või sealiha – see sobib alati ideaalselt. Nii mõndagi võib paljastada: see sisaldab tomateid, tšillit ja õunu, kuid selle suurim saladus on see, et see maailma parim Ameerika BBQ-kaste on valmistatud Taani retsepti järgi!
Ideaalne linnu-, veise- ja sealiha jaoks.

Meie “kuum ja puuviljane” steigikaste pakub puuviljase ja vürtsika maitseelamuse peene karri nootiga. Ainulaadne koostisainete kombinatsioon sobib eriti hästi linnu-, sea- ja valge lihaga, kuid annab ka grillitud köögiviljadele eksootilise hõngu.

Uus puuviljaketšup Fruit Up Red Fruit raputab suve! Maitsev tomatipõhi kohtub peente vürtsidega ja harmoneerub suurepäraselt puuviljade koostisega. Vähemalt 16% puuviljamahla kontsentraat annab ketšupile terava noodi.

Koostisosad:Tomatipasta, suhkur, hapukirsimahla kontsentraat 10%, fruktoos, õunamahla kontsentraat 3%, aprikoosipasta 2%, brändiäädikas, lauasool, jõhvikad 1%, vürtsid.

Weberi vürtsikas BBQ-sinepikaste veenab südamliku, vürtsika suitsuaroomiga. Sobib hästi praadide, bratwursti ja kõikvõimalike grill-köögiviljadega, kuid seda saab kasutada ka burgerite või võileibade peal ning muude kastmete ja marinaadide viimistlemiseks.

Koostis: Sinep 58% (vesi, sinepiseemned, brändiäädikas, sool, valge veini äädikas, suhkur, šerriäädikas, vürtsid, aroomid); Joogivesi, õunapüree, suhkur, dekstroos, modifitseeritud tärklis, aroom, suitsuaroom 0,5%

Keskmine toiteväärtus 100 ml kohta:

Energiat 507 kJ / 121 kcal
Rasv 4,2 g
millest küllastunud rasvhappeid < 0,2 g süsivesikud 16,2 g millest suhkur 15,1 g Valk 3,4g Sool 2,8 g

Looduslik piimavaba alternatiiv kõigile, kes armastavad kondenspiima maitset. Nature’s Charm kondenseeritud kookospiima võib kasutada igas retseptis, mis kasutab traditsioonilist kondenspiima.
See versioon ei sisalda suhkrut.

Selle parimatest kookospähklitest valmistatud maitsva kondenseeritud kookospiima eelised.

Koostis: SOJAoa pasta 56% (vesi, NISUjahu, SOJAoad, sool), maisisiirup, vesi, alkohol, maitseained (vesi, punase pipra pulber, sool, küüslauk, sibul), suhkur, röstitud SOJAoa pulber, sool, maitsetugevdajad: E621, E620, röstitud MAAPÄHKLI pulber, maisijahu, küüslauk, maltodekstriin, sibul, tapiokitärklis, punase pipra pulber, paakumisvastane aine: E341, likööri ekstrakt, L-lüsiin, maitsetugevdaja: E620. Kasutamiseks BBQ liha või köögivilja kastmena.
Pärast avamist hoida jahedas.

Kerge sidrunimaitseline sojakaste, sobib dippimiseks, salatitele, kalale, marinaadiks jpm.

hoisin kaste

Rikkalik, magus BBQ-kaste, mis lisab chipotle piprale vaieldamatu suitsususe maitse.
Valmistatud Steviaga – Gluteenivaba – Kosher

​Ingredients: sugar, water, tomato paste, salt, fermented SOYBEAN paste (water, salt, SOY BEANS, WHEAT FLOUR), SESAME seed paste, modified corn starch, spices, SESAME oil, caramel, dried garlic, E260, xanthan gum.

Koostisosad: Tšilli 86%, sool, happesuseregulaator: E260,E330. E211

TAI CHILLI MARINADE

Cayenne’i ja habanero paprika vürtsikas maitseaine.

Melinda Ghost Pepper kaste: Ghost Pepper ehk Bhut Jolokia oli ühel hetkel Guinnessi rekordite poolt mõõdetud 1 041 427 Scovillescaalal, mis tegi sellest sel hetkel kuumima tšilli.
Melinda teeb sellest üliteravast piprast ja värsketetest puuviljadest ning köögiviljadest kastme, mis on eriti maitsev ja vähemalt sama terav.

Apple Jalapeno kuum kaste sisaldab rohelist Jalapenot ja Habanerot, aga ka õuna ja koriandrit, muutes selle eriti mahlakaks ja aromaatseks. Ümardatud oivalise maitseainevalikuga on tegemist magushapu kastmega, mida kasutatakse nii laual kui ka köögis.