Kastmed, sinepid, tšatnid

Dipikastmeks, kanale, nuudlitele, wokkidele

Wiltshire Chilli Farmi Naga Chilli Sauce on terav Sriracha stiilis kaste Naga ja küüslauguga.

Kasuta riisiroogades või täiusliku kastmena laual.
Proovige seda karri, krevettisalati, kanaburgeri või avokaadoga röstsaial.

Edela-Inglismaal Bathi lähedal Melkshamist lühikese vahemaa kaugusel asuv The Wiltshire Chilli Farm koosneb grupist kulinaaria- ja aiandushuvilisi, kes jagavad armastust kõige vürtsika vastu. Neile meeldib luua kastmeid ja maitseaineid, mis julgustavad inimesi avastama uusi aistinguid ja leidma uusi viise, kuidas oma söödavat nautida.

Teriyaki on algselt Jaapani roog ja tähendab “grillitud” (yaki) ja “glasuur” (teri). Teriyaki roogadel on kõigil ilus läikiv glasuurikiht. Dek Som Boon Teriyaki kaste on valmistatud sojakastmest ja äädikast ning sobib kala ja liha marineerimiseks ning pärast grillimist imeliseks katteks. Magushapu Dek Som Boon Teriyaki Sauce on väga maitsev ka dipikastmena ning sobib suurepäraselt grillkala ja liha aroomidega.

Koostis: SOJAKASTE (vesi, SOJA, NISUJAhu, sool), vesi, suhkur, fruktoos, destilleeritud äädikas, sool, modifitseeritud tapiokitärklis, lõhna- ja maitseaine, säilitusaine: E211, maitsetugevdajad: E631, E627, värvus: E150c.

Toiteväärtus 100 g kohta
Energia 529 kJ
Energiat 126 kcal
Süsivesikud 28 g
Suhkur 28 g
Valgud 3,3 g
Sool 8,4 g

Jaapanipärane majoneesi kaste (Kewpie mayo)

Koostis: küüslauk 21,5%, kuivatatud punane tšilli 19,0%, sidrunhein 18,5%, šalottsibul 14,5%, sool 13,0%, galangal 6,0%, krevetipasta (krevetid (vähilaadsed) 80%, sool 4,5%), kaffir laimi koor 2,5%, koor 2 0,5%.

“Pickle” on ingliskeelne termin marineeritud puu- või juurvilja kohta, mis tavaliselt püreestatakse homogeenseks massiks. Tasakaalustatud kombinatsioon mangomahlast, laimi hapukas viljalihast ja karandast koos tulise tšillipipra ja autentsete India vürtsidega teeb Patak’s Mixed Picklest täiusliku kuuma lisandi. Marineeritud köögiviljad harmoneeruvad suurepäraselt liharoogadega. Rikastage oma lemmikkarrisid ja salateid selle maitsva hapukurgiga või kasutage Patak’s Mixed Pickle dipikastmena naani ja pappadumiga.