Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Kvaliteetne sidruni ekstrakt sobib hästi nii soolastele kui magusatele toitudele.
Tuline karripulber
Vindaloo vürtsipasta ühendab paprika kurkumi, köömne, koriandri ja autentsete vürtsidega – see on uimastatav segu, mis on tõeliselt maitsev, kuid ainult neile, kellele meeldib vürtsikas.
Kurkum, kurkuma, turmeric, haldi, kollajuur.
amarindi pasta Koostisosad: Tamarind(80%), vesi (20%).
Hapukas, mahe ja pisut tuimestava efektiga unikaalne vürts.
Kasutatakse köögivilja-, kartulitoitudes, teevalmistamisel, riisi, kuklite, kastmete, pajaroogade, suppide jpm maitsestamiseks.
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm.
Rikkalik ja kreemjas Tai punane karripasta, tšillit 35%.
Mahedamaitseline karripulber
Ideaalne šokolaadikookides, magustoitudes jpm.
Tonka ubadel on unikaalne ja meeldiv maitse – segu vanillist, kookosest, puuviljase ja karamellise hõnguga.
India tšillipulber suppide, hautiste, riisi, karride jpm vürtsitamiseks – punaka värvuse andmiseks
Jahvatatud rohelise kardemoni seemned
Maitsesegu Taipärasele hakklihale
Jahvatatud koriander
Krevetipasta Tai köögist pastadele, karridele, dipi kastmetele jpm
Vürtsisegu kikerhernestele.
Apteegitill, fennel, fenkol, saunf – lagritsat või aniisi meenutav maitse
Klassikaline korea porgangi valmistamise marinaad.
Annab toitudele meeldiva ja hõrgu apelsini maitse kerge mõrkja noodiga.
Kaltsiumkloriidi ühend E509
Koostisosad: looduslik õli(Rapsiõli, Palmiõli, meresool 13%, tomatigraanulid 8%, suhkur, tomatipulber 5%, sibulagraanulid, ürdid, aroom. Kasutamine: enne kasutamist segada, otsese päikesevalguse eest kaitsta; peale esimest avamist külmas ruumis säilitada, mille temp.
Indiapärane maitseainesegu salatite ja küpsetiste maitsestamiseks
Aromaatne ja intensiivne maitseaine trühvliga.
Tomati ja koriandriga karripasta põhi. Enne kasutamist kuumutada.
Vietnami Pho nuudlisupi vürtsipasta (3 portsjonit)
Autentne segu aromaatsetest vürtsidest, koriandrist, paprikast ja kookosest kaunilt tasakaalustatud Jalfrezi roa jaoks.
Asaföötidat võib kasutada toitudes sibula ja küüslaugu asemel, sobib aedvilja- ja seeneroogade maitsestamiseks.
Glükoosisiirup aitab ära hoida suhkrute kristalliseerumist ning toote kuivamist, annab elastsust ning hoiab pehmet tekstuuri.
Kasutamine: Jäätised, mousseed, kommid, glasuurid, kondiitritooted jpm.
Paksendaja: naatriumalginaat (E401).
Panang karripasta loomalihale
Lisab toitudele sidruni aroomi ja maitset.
0,5 tl = 2 spl värskelt pressitud mahlaga, 1tl = 1tl apelsinikoorega.
Kardemon sobib tee, kohvi, jookide, magusate ja soolaste toitude maitsestamiseks
Gochujang piprapasta on traditsiooniline Korea lisand toitude maitsestamiseks ning vürtsitamiseks. Sobib suppidesse, hautistesse, kastmetesse, wokkidesse, lisandiks jpm.
Taipärase Tom Yum supi valmistamise vürtsipasta (4 portsjonit)
Naturaalne vanilje ekstrakt.
Musta küüslaugu pulber on erimenetlusel jahvatatud kuivatatud must küüslauk, mida on mugav kasutada toidu valmistamisel või toodete valmistamisel, juhtudel, kui musta küüslaugu pasta kasutamine on ei ole võimalik.
Heera Kewra (Kewra, keora või kewda) Vesi saadakse pandanuse õitelt otse kasvatajatelt. Selle essents ekstraheeritakse, töödeldakse ja villitakse hügieeniliselt, et saada meeldivalt lõhnav maitseaine. Kewra vett kasutatakse Põhja-India köögis laialdaselt maitse ja köitva aroomi lisamiseks.
Garam masala on India köögi üks peamisi koostisosi, kuid selle asemel, et olla teatud tüüpi vürts, on see tegelikult eriline vürtside segu.
Jahvatatud tšillikaunad toitude vürtsitamiseks. Ekstra tuline! Scoville skaalal 38 000 ühikut (+/- 5000 sõltuvalt partiist).
Maitsestaja Korea stiilis Hotpotile (Hiina Fondüü)
Toitudele efektse musta värvi andmiseks – makroonidele, pastale jm
Mahe pasta tomatitest, tšillist ja küüslaugust – harissa
Yuzu sidrun – maitselt meenutab segu sidrunist, mandariinist ja greibist, kerge ja värskendav, lilleliste nootidega.
Vürtsköömneid kasutatakse suppide, juurviljade, juustu, muna, riisi, lihatoodete, hautiste, pasteedi, marinaadide, leiva ja palju muu maitsestamiseks.
Tsitruselise maitse ja aroomiga lehed, kasutamine sarnaselt loorberiga.
Kuivatatud peenestatud tšillikaunad.
Wasabi pulber vürtsika pasta valmistamiseks (nt sushi kõrvale)
Kalakaste suppidele, karrile, dipikastmeks jms
Vürtsipasta taipärasele hakkliharoale