Läätsed, oad, terad

Kikerherned sobivad lisandiks mitmetesse roogadesse: nt. salatid, karrid, pasta, hummus jne.
Valmistamine:

1. Sorteeri välja tumenenud herned,
2. pese 3-4 korda,
3. jäta 5 tunniks vette likku,
4. vala koos puhta veega potti, lase keema tõusta ja keeda 10 minutit,
5. hauta madalal kuumusel u. 1 ¼ tundi kuni herned on pehmed.
Jälgi, et vesi potist ära ei keeks.

Heera kikerhernepoolikud on maitsvad ja neid peetakse väga tervislikeks, kuna neis on palju kiudaineid ja olulisi valke. Indias ja Pakistanis kasutatakse kikerhernepoolikuid sageli hautistes või suppides ning need valmistatakse tavaliselt ilma lihata. Need on hea alternatiiv kartulile, riisile või leivale.

Punased läätsed – karridele, suppidesse, hautistesse jms.

Nimetatakse musta silma oaks

Värsked külmutatud ilma kaunadeta sojaoad sobivad wokkidesse, pajaroogadesse, suppidesse, salatitesse.