Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Võib sisaldada maapähkleid, pähkleid, seesamiseemneid, soja, nisu (gluteen), piima ja sinepit.
Kasuta piima / koore asemel
Tärklisene riisijahu, sobilik paksendajaks
Poolitatud kikerherned.
Heera kikerhernepoolikud on maitsvad ja neid peetakse väga tervislikeks, kuna neis on palju kiudaineid ja olulisi valke. Indias ja Pakistanis kasutatakse kikerhernepoolikuid sageli hautistes või suppides ning need valmistatakse tavaliselt ilma lihata. Need on hea alternatiiv kartulile, riisile või leivale.
Jaapanipärased nuudlid suppidele või kastmetega serveerimiseks
Väike toitev ja krõmpsuv seeme – sobilik salatitele, suppidele jpm.
Saago seeme on kui looduslik paksendaja. See on tärklise taoline aine, mis on saadud Saago palmide (Metroxylon sag) võrsetest.
Ubadel on pikk küpsetusaeg ja seetõttu sobivad need ideaalselt salatitesse.
P.A.N. Maisijahu (jäme) ekstraheeritakse väga tugevatest ja kõvadest maisituumadest. Jämedalt jahvatatud maisijahu nimetatakse sageli kukuruziks ja see on helekollase värvusega. Kuna maisijahu ei sisalda kleepuvat valku, sobib see ideaalselt kasutamiseks leiva- ja pannkoogitaignas ning India lehtleiva (nt naanileiva) peamise koostisosana.
Mustad Mungoad (Urid whole) – Tuntud ka kui vigna mungo, matt-uba, india aeduba.
Kikerherned sobivad lisandiks mitmetesse roogadesse: nt. salatid, karrid, pasta, hummus jne. Valmistamine:
1. Sorteeri välja tumenenud herned, 2. pese 3-4 korda, 3. jäta 5 tunniks vette likku, 4. vala koos puhta veega potti, lase keema tõusta ja keeda 10 minutit, 5. hauta madalal kuumusel u. 1 ¼ tundi kuni herned on pehmed. Jälgi, et vesi potist ära ei keeks.
Soolakas-magusa maitsega merevetikas mida lisatakse suppidesse, salatitesse.
Lihajase tekstuuriga shiitake seened sobivad hästi suppidesse, salatitesse ja wokiroogadesse.
3-värviline kuskuss
Suppide, kastmete paksendamiseks. Pagaritoodete, magustoitude valmistamiseks.
Riisipaber (16cm) sobib wrappidele, salatirullidele, kevadrullidele ja magustoitudele
Kooritud ja poolitatud mungoad
Kombu vetikat kasutatakse suppides, puljongi keetmisel, lisatakse salatitesse.
Kiirnuudlid Mi Goreng
Sobivad idandamiseks – kasvata ise värsked idud!
Moong Dall – kooritud poolitatud kollased mungoad
Väga teravad kanamaitselised kiirnuudlid
Segu mustast, valgest ja punasest kinoast.
Vürtsikad Mee Goreng Nuudlid
Kikerherned – salatitele, karrile, hummuse valmistamiseks jpm
Punased kidney oad
Panko paneerimisjahu (puru) – õhulise tekstuuriga riivsaia helbesegu
Kuivatatud ja röstitud vetikad toidule lisamiseks või sushi valmistamiseks. Hoida kuivas kohas.
Soba Jaapani nuudlid.
Vürtsikamad Mee Goreng Nuudlid
Praetud kiirnuudlid wokile, suppidele